TOP FLIGHT
Person
Номер 2 / 101 / мар т 2 018
04 0
рецепт. В дизайне точно так же: у вас есть ингре-
диенты, ингредиенты на столе — это знаки, «ко-
ды» вашего бренда, ваше творчество, имя бренда
и потребности клиента; и вам необходимо что-то
смешать и при этом попасть «в точку», вы должны
вообразить что-то, чего не существует. Я имею в
виду, что шеф-повар на кухне имеет сходство с ди-
зайнером, а дизайнер за столом похож на шеф-по-
вара на кухне. И то, и другое — процесс. Моя рабо-
та — превращать технику в эмоции. И если я смогу
это сделать, сделаю хороший объект, я не смогу
заставить себя сделать что-то слишком техноло-
гично-холодное. Я ведь итальянец, и искусство и
душа имеют для меня такое же значение, как тех-
ника и технология.
они делают объект, их эстетика очень утончен-
ная. Я люблю то, что сделано по принципу «луч-
ше меньше да лучше», но очень хорошо сделано.
Второе место — Лондон, потому что он насыщен
предметами и объектами, которые меня вдохнов-
ляют. Это центр мира. И люблю юг Италии, пото-
му что это мой дом. Узнаю запахи, вкусы, еду. Это
неотъемлемая часть моей жизни.
К а ко е м е с т о в И т а л и и в ы м о ж е т е
п о р е ко м е н д о в а т ь п о с е т и т ь н а ш и м ч и т а т е л я м ?
Вы должны посетить Сицилию. Вы должны посе-
тить Пьемонт — это регион впечатляющих ланд-
шафтов, полный жизни. Там очень изысканные
вина и еда. И на Сицилии она абсолютно у ни-
кальна. Амальфитанское побережье, Чинкве-Тер-
ре в Лиг у рии. Ита ли я — это целый мир. К а ж-
П о с ко л ь к у н а ш ж у р н а л — о п у т е ш е с т в и я х ,
дый регион, каждый город имеет свою историю
у н а с е с т ь т р а д и ц и о н н ы й в о п р о с .
с ра зными языками, с ра зными вкусами. Это
Н е м о гл и б ы в ы р а с с к а з а т ь о т р е х м е с т а х ,
абсолютно уникальная страна. Вы можете най-
гд е в ы ч у в с т в у е т е с е б я о ч е н ь х о р о ш о?
ти историю по всем у миру, но у нас, в Ита лии,
В а ш и л ю б и м ы е м е с т а и л и ж е м е с т а о тд ы х а?
Я люблю Токио, поскольку люблю японскую куль- в очень маленькой стране, вы получите ее неве-
туру. Они абсолютно одержимы деталями. Когда роятную концентрацию.
Фотографии предоставлены пресс-службой