TODO SOBRE EL QUESO LOS BENEFICIOS DEL QUESO PARA LA SALUD LISTO | Page 12

Un envase activo es aquel que es capaz de
interactuar química o biológicamente con el
producto alimenticio o modifica el espacio de
cabecera con el propósito de mejorar la vida
útil. Aunque son muchas las aplicaciones, las
más comunes son barreras al oxígeno, agentes
antimicrobianos, absorbedores de etileno y
humedad.