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- Tierra y Sudor exportaciones de carne durante Junio. Los envíos de carne de vacuno 90CL 85CL y 95CL se redujeron tanto en 2012 junio y Mayo de 2013, mientras que hubo un pequeño aumento en las exportaciones 80CL en relación a mayo. América del Sur La oferta de ganado para la faena en Brasil fue ajustada durante junio, lo que indica el comienzo del periodo fuera de temporada. La escasez de suministros mantiene firmes los precios en casi todos los mercados, con precios del novillo (SaoPaulo) promediando 330US ¢ / kg cwe durante junio. Las exportaciones de carne de Brasil durante el primer semestre de 2013 aumentaron 27% año con año, a 524.900 toneladas swt, impulsado por la demanda de Hong Kong y Rusia. Las exportaciones también fueron ayudadas fue la continua depreciación del real brasileño, que se debilitó un 9,2% durante el mismo período, un promedio de ¢ 49US. La faena ganado uruguaya durante los primeros cinco meses del año aumentó un 13,5% año con año, a 994,676 cabezas, con las hembras representando el 45% de la faena total. Las exportaciones de carne de Uruguay también aumentaron 8,6% año con año, haciendo un total 112.199 toneladas swt, impulsado por un
mismo período del año pasado. La faena norteamericana de vaca y toros ha caído a alrededor de los niveles de hace un año, aproximadamente 130.000 cabezas por semana, después de pasar los dos últimos meses más cerca de la marca de 160000 cabezas. Recientes pronósticos para los cultivos estadounidenses indican una cosecha de maíz en o cerca de niveles récord en 2013, con un superficie mucho mayor que la esperada inicialmente y de rendimiento relativamente grande. En caso de que las previsiones de cosecha se hagan realidad, se espera que los costos de alimentación caigan significativamente hasta el invierno del norte. Se estima que la hacienda de engorde está en números justo en el promedio de cinco años a comienzos de junio. Más ganado en corrales de engorde eran más pesados que el año pasado, lo que sugiere que el ganado terminado comenzarán a llegar a los mercados a mediados de otoño. Esto podría reducir los precios, lo que podría ayudar a apuntalar la demanda para el producto importado. Después de grandes exportaciones de carne vacuna manufacturada a los EE.UU. durante mayo, se produjo una fuerte caída en las magras
Edición número 0.1 Agosto 2013