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- Tierra y Sudor otros están en el proceso de ser patentados. Estos incluyen paletas fabricadas especialmente, de alimentación para acelerar la ganancia de peso corporal y elevar la producción de leche, y mezclas de minerales para corregir los desequilibrios nutricionales en los animales. Además, varios equipos de diagnóstico, medicamentos y vacunas se han inventado para detectar, controlar y prevenir las principales enfermedades de cabra, como la pavorosa Enfermedad de Johne's, causada por la infección bacteriana del intestino, lo que provoca gran mortalidad de cabra en todo el mundo. Muchas de estas tecnologías se han transmitido a los empresarios interesados para su comercialización. En particular, un éxito considerable se ha conseguido en la evolución de las técnicas para producir cabritos a través de la transferencia de embriones y en los métodos de fertilización in vitro que habían sido considerados hasta ahora difícil en cabras debido a su anatomía intrincada (estructura del cuerpo). Estas tecnologías son capaces de transformar la cría de cabras de una actividad tradicional de subsistencia a una vibrante ocupación comercialmente lucrativa. La necesidad es la promoción en una escala más amplia en beneficio de los criadores de cabra, la industria de productos basados en cabra y los consumidores. Se necesita más inversión también en el establecimiento de mataderos modernos y unidades de procesamiento de valor agregado de productos de la cabra.
La demanda de carne de cabra también es una espiral, superando el crecimiento de su producción, a pesar de ser una carne roja y generalmente prohibido a las personas con el colesterol alto. Los altos precios de la carne de cabra, tampoco disuaden a los conocedores por dos razones: su textura única y el sabor, y la ausencia de cualquier tabú religioso unido a su consumo. Para satisfacer la creciente demanda de productos de la cabra, es posible que la población de cabras que casi se duplique en 2030, sostienen los científicos del Instituto Central de Investigación sobre las cabras (CIRG). "Esta es una tarea de enormes proporciones teniendo en cuenta la limitada disponibilidad de forrajes y henos y la rápida disminución pastos y tierras de pastoreo", dice el director del CIRG SK Agarwal. Este desafío puede ser mejor conocido a través de tecnologías favorables a los agricultores y comercialmente viables bien elegidas. El CIRG ya ha desarrollado numerosas tecnologías para aumentar la producción de leche y carne de las razas de cabras comunes, además de aumentar la alimentación y los recursos forrajeros y la mejora de sus cualidades nutricionales. Además, las técnicas han evolucionado para producir varios productos mejorados de valor de la carne de cabra y leche. Dieciocho de estas innovaciones ya han sido patentados por este instituto para la concesión de licencias a empresas privadas para la producción comercial. Muchos
Edición número 0.1 Agosto 2013