Australia - Una mirada a la producción mundial de ovejas
La producción mundial de carne de ovino se espera que alcance 15,1 millones de toneladas, equivalente de peso canal (peso equivalente canal) para el 2019 un aumento de más de 1 millón de toneladas a los niveles de 2012, de acuerdo con el recientemente lanzado Perspectivas agrícolas OCDE-FAO 2013-2022. La OCDE y la FAO sugiere que los países en desarrollo representarán 899.000 toneladas cwe, o el 86% del incremento total de la producción mundial, con un pequeño aumento en numerosos países. África subsahariana es un destacado, con la producción de carne de ovino a punto de llegar a 2,4 millones de toneladas, equivalente de peso canal en 2019, un aumento de 256.100 toneladas, equivalente de peso canal. De acuerdo con la OCDE y la FAO, la producción de carne de ovino en China crecerá 90.800 toneladas cwe, a 4,2 millones de toneladas, equivalente de peso canal en 2019 - representa el 28% de la producción mundial. Entre los países desarrollados, Australia y Nueva Zelanda son dos de los pocos países que se espera aumenten la producción. Se prevé que la producción de carne de ovino australiano vaya a aumentar en 124.500 toneladas cwe y NZ por 30.300 toneladas cwe en 2019, por un total de 712.200 toneladas y 486.600 toneladas cwe, respectivamente. Con el consumo de carne de ovino mundial, se espera que crezca en línea con la producción, la mayor parte de Australia y de los principales destinos de las exportaciones de Nueva Zelanda se espera que aumente significativamente en 2019. Se espera que las exportaciones de Nueva Zelanda crezcan un 11% hasta 425.100 toneladas, equivalente de peso canal, mientras que se prevé que las exportaciones australianas vayan a aumentar un 26%, hasta alcanzar 470.200 toneladas, equivalente de peso canal en 2019.
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