Beneficii: 4. Igienizarea frigiderului și
îndepărtarea mirosurilor neplăcute
1. Distrugerea hormonilor și bacteriilor
din carne și pește Ozonul îndepărtează mirosurile neplăcute și are efect
dezinfectant în incintele frigiderelor sau ale spațiilor
frigorifice. Mediul temperaturilor din intervalul 0-10
grade reprezintă un focar de înmulțire a bacteriilor
rezistente la temperaturi joase. Acestea vor fi distruse prin
spălarea recipientelor frigorifice cu apă ozonificată sau
introducerea în interior a unei cantități suficiente de ozon.
Aşezaţi carnea într-un bol de sticlă sau plastic (capacitate
4-5 litri), umpleți 2/3 cu apă rece (astfel încât carnea să
fie complet acoperită) și plasați sonda igienizatorului pe
fundul vasului. După o durată de funcţionare de 20-30 de
minute, ozonul va distruge hormonii și bacteriile.
Carnea va fi lipsită de toxine și va avea o perioadă
prelungită de prospețime datorită ionilor negativi de
oxigen emiși în procesul de formare a ozonului. Gustul va
fi autentic, savuros, fără accente artificiale.
Introduceți sonda în frigider, închideți ușa asigurându-vă
că nu obturați furtunul de evacuare al ozonului și lăsați
să funcționeze pentru 20-30 de minute. Alimentele pot
rămâne în frigider pe parcursul procesului de ozonificare.
5. Igienizarea obiectelor de uz casnic și
a articolelor textile
Vesela, tacâmurile, recipientele pentru păstrarea
alimentelor, biberoanele, jucăriile, îmbrăcămintea,
prosoapele și lenjeria, toate reprezintă medii propice de
producere şi înmulţire a bacteriilor şi a virusurilor. Spălarea
acestora cu apă ozonată distruge germenii și inhibă
înmulțirea diverselor microorganisme, având rol fungicid.
De asemenea, ozonul neutralizează substanțele volatile
nocive din plasticul recipientelor de uz casnic.
Plasaţi obiectele sau articolele textile în interiorul unui
recipient plin cu apă şi ozonaţi pentru 20-40 de minute, în
funcție de cantitate și gradul de murdărire.
89
2. Eliminarea pesticidelor din legume
și fructe
Aşezaţi legumele și fructele într-un bol de sticlă sau
plastic (capacitate 4-5 litri), umpleți 2/3 cu apă rece
(astfel încât acestea să fie complet acoperite) și plasați
sonda igienizatorului pe fundul vasului. După o durată
de funcţionare de 10-15 minute, ozonul va distruge
reziduurile de pesticide de pe coaja legumelor şi fructelor.
Această metodă înlocuieşte folosirea tratamentelor
la temperaturi ridicate, păstrând valoarea nutritivă a
produselor.
Odată cu producerea ozonului se obțin și cantităţi
însemnate de ioni negativi de oxigen; aceștia blochează
oxidarea fructelor şi legumelor, păstrându-le prospețimea
pentru mai mult timp.
Totodată, ozonul distruge bacteriile patogene eliberate
în procesul de putrefacție al fructelor şi legumelor și
descompune resturile metabolice ce rezultă ca urmare a
maturării vegetalelor depozitate, oferind o dublă garanție
a păstrării valorii comestibile.
6. Purificarea apei potabile
3. Creșterea perioadei de prospețime a
alimentelor Apa este unul dintre principalele medii de transmitere a
bolilor, cu precădere în zonele rurale. Nici zonele urbane nu
sunt ferite, aici fiind prezent riscul așa numitei contaminări
secundare. După ce este tratată, apa se recontaminează
de-a lungul traseelor lungi de alimentare din orașe sau
prin necirculare în rezervoarele de mare capacitate ale
clădirilor. Prin ozonare apa va fi sterilizată, cantitatea
de oxigen crește, iar reziduurile de clor sau nitriți vor fi
neutralizate.
Pentru a dubla perioada de prospeţime a alimentelor,
aşezaţi-le într-o pungă de plastic cu sistem ermetic de
închidere, introduceți ozon în pungă până la umflarea
completă, apoi sigilaţi. Asiguraţi-vă că punga este ermetic
închisă și nu are pierderi de aer. Se va ozona o cantitate de maxim 20 litri odată, pentru
10-15 minute. Apa se va consuma la 15-20 minute de la
încheierea procesului de ozonare, timp suficient pentru
ca ozonul să se elimine din apă, recompunându-se în
molecula stabilă O 2 .