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ta, los ingredientes de temporada y los procesos artesanales. Además, el interiorismo del lugar es digno de mención, pues se ubica dentro de una casona antigua pero ha sido restaurado para integrar diseño contemporáneo que se inspira en la tradición doméstica, haciéndolo un espacio muy acogedor y sí, también ideal para las redes sociales.
4. Cata de ron: Casa Dictador Rum Experience Para mí, la mejor manera de conocer un lugar es a través de sus sabores y la historia de las ciudades siempre viene acompañada de sus destilados. Es por ello que una degustación en Casa Dictador Rum Experience te acercará más a la autenticidad del destino a través del ron cartagenero. Aquí podrás vivir una cata guiada de las etiquetas más premium de Ron Dictador y después, acompañar
la experiencia de cocteles de autor. Este espacio está pensado para sorprender hasta a los más exigentes amantes de las bebidas espirituosas en donde podrás aprender de procesos de producción, profundizar en los matices de apreciación del ron y también llevarte un pedacito de historia.
5. Dónde cenar: Celele Como ya mencioné antes, para mí, una ciudad se conoce por sus sabores y es por eso que cierro esta lista de recomendaciones con un imperdible de Cartagena: Celele. Un restaurante inspirado por la cocina caribeña con técnicas de alta gastronomía. Aquí las flores y las frutas de los alrededores están presentes en cada platillo, de ahí que su ensalada de flores sea uno de los más famosos. Pero cada tiempo que pruebes aquí es como un recorrido por la región.