FOOD & BEVERAGE TESTIMONIAL
FABBRICHE INNOVATIVE
CON OPCENTER LA TRACCIABILITÀ È A PROVA DI BLOCKCHAIN Opcenter è integrato con il sistema ERP ( Enterprise Resource Planning ) aziendale . Entrambi i sistemi creano un ordine di lavoro integrato che include informazioni provenienti dai diversi sistemi aziendali e viene accorpato con altri dati specifici delle varie linee di produzione . Questo ordine di lavoro è la base per il setup delle linee di produzione e la selezione delle operazioni da eseguire per fabbricare i prodotti . « Per ciascun ordine di lavoro creiamo un percorso digitale dinamico - afferma Svärdh - Se vogliamo modificare , aggiungere o eliminare un ’ operazione , ora possiamo farlo digitalmente . Questo ci permette di essere più agili e ci mette
The Absolut Company punta a raggiungere la carbon neutrality nell ’ intera value chain entro il 2030
La sostenibilità ambientale tra le priorità
The Absolut Company ha adottato diverse misure per contribuire ad abbattere l ’ impatto ambientale , con l ’ obiettivo di raggiungere la completa neutralità carbonica nell ’ intera value chain entro il 2030 . La Casa svedese usa 125 milioni di bottiglie di vetro l ’ anno , che acquista da un fornitore che utilizza il 49 % di vetro riciclato . Rispetto all ’ efficienza energetica l ’ impatto sul clima per litro di alcol distillato è pari al 98 % in meno rispetto alla media e l ’ 85 % del ciclo produttivo utilizza energia rinnovabile . The Absolut Company trasporta la maggior parte della propria produzione via mare per la distribuzione globale , e sta anche incoraggiando le altre aziende della filiera a sviluppare mezzi di trasporto più puliti e ad alimentazione elettrica .
UNA SFIDA PRESSANTE PER L ’ AZIENDA RIGUARDA LA PRODUZIONE DI LOTTI PIÙ PICCOLI E DIVERSIFICATI
nelle condizioni di fare fronte ai cambiamenti futuri ». Con lo sviluppo digitale , i concetti di movimentazione dei materiali e le value chain assumono un nuovo significato . Non è più solo la value chain fisica a dovere essere gestita e sviluppata , ma anche lo specchio digitale di questi flussi di lavoro . Si tratta di integrare dati e informazioni provenienti da sistemi completamente diversi tra loro . È qui che entra in gioco la piattaforma Opcenter Execution Process , in grado di offrire nuove e interessanti opportunità , quali la possibilità di disporre di dati a supporto del processo di miglioramento continuo o di migliorare la tracciabilità tramite la tecnologia blockchain .
OCCHI PUNTATI SUL DIGITAL TWIN DI PRODUZIONE « Per ogni value chain fisica deve esistere una value chain digitale equivalente
- afferma Svärdh - Il digital twin è un requisito indispensabile ». The Absolut Company sta investendo nella creazione di una riproduzione digitale precisa delle linee produttive e della value chain per ottenere una base più affidabile per le simulazioni dei lotti di produzione configurati digitalmente . In questo modo , è possibile testare e verificare digitalmente che il processo di fabbricazione di ciascun lotto si svolga come previsto . « Qualora fosse necessario apportare delle modifiche , possiamo farlo digitalmente prima di passare all ’ equivalente fisico », conclude Svärdh . Il digital twin di produzione consentirà di ottenere un processo più rapido , qualitativamente migliore e , soprattutto , più economico .
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