EMMA VILLAS THE MAGAZINE
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Mariangela Cianti Rinaldi : una scrittura ricca di sapore
Mariangela Cianti Rinaldi : a writing rich in flavor
Sensibilità per tutto ciò che è bello , ospitalità , amore per il territorio e per le sue storie sono alcune tra le caratteristiche che accomunano molti tra i proprietari delle splendide dimore gestite da Emma Villas . Nel caso di Mariangela Cianti Rinaldi tutto questo ha preso la strada della scrittura ; non romanzesca però , bensì intonata alla sua principale passione , che è quella di mescolare narrazione storica , leggenda e tradizioni locali con l ’ arte culinaria . Risultato di questo saporito connubio è una produzione letteraria di cui fanno parte tra gli altri A quattro mani 1 – Storie , storielle , ricette e ricordi di famiglia , gustosissimo libricino che mescola vicende storiche , golose curiosità e rare memorie familiari , e Pane , vino e poesia , che mescola appunto versi , cultura del cibo , curiosità letterarie e gastronomiche . Originalissimi e godibili , come molti dei piatti che ospitano , sono gli scritti di una vera signora che dai suoi luoghi – la Toscana anzitutto , e per alcuni anni anche Parma – ha saputo distillare una parte dell ’ essenza ( quella che si può assaggiare ), per metterla in pagina . Ne derivano volumi che sono molto di più che libri di ricette , benché le ricette ci siano , per capacità di mettere insieme piatti e vita , passata e presente , nelle sue molteplici forme , e diventare così autentico omaggio al gusto e alla bellezza .
Mariangela Cianti Rinaldi
Sensitivity for all that is beautiful , hospitality and a love for the land and its stories are some of the characteristics shared by many of the owners of the splendid residences managed by Emma Villas . And Mariangela Cianti Rinaldi has found a way to express this through writing . Mariangela ' s not writing fictional , however , but rather words in tune with her main passion , which is to mix historical narrative , legend and local traditions with culinary art . The result of this tasty combination is a literary output that includes , among others , A quattro mani − Storie , storielle , ricette e ricordi di famiglia , a delicious little book that mixes historical events , mouth-watering curiosities and rare family memories , and Pane , vino e poesia , which brings together a smorgasbord of verse , food , culture , and entincing literary and culinary vignettes . Highly original and enjoyable , like many of the dishes they describe , these are the writings of a true expert who has been able to distill some of the very essence of the places close to her heart − Tuscany first and foremost , and for some years Parma as well − bringing them to life on the page . The result is volumes that are much more than recipe books , although the recipes are there , in their ability to bring together food and life , past and present , in its many forms , thus becoming an authentic homage to taste and beauty .
Typical tuscan flavours
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