ЛЕОНИД ПАРФЕНОВ Журналист и телеведущий
LEONID PARFYONOV Journalist, TV Host
‘The most harmoniously balanced
trip for all the years of my wandering
around the world was two weeks that
we spent with my wife this January in Peru.
Three days in Amazon: the great river itself,
its side stream Ukayali and various minor
streambeds. Walking around the mountain
treads of Machu Picchu took two more days.
I also spent three days each in Lima and Сusсo.
o.
Those are a crazy mix: stunning museum collections of Indian
art, gigantic Catholic cathedrals and monasteries, a fashionable
district of Miraflores in Lima and five-star hotels in Cusco with
a true local colour – kind of plantation owner manors. The modern Peruvian cuisine turned out to be a true stun – the restaurants
of chef Gastón Acurio first of all. He managed to express the
national idea through gastronomy – it is no coincidence that Peruvian cuisine has become a trend worldwide including Moscow.
Despite a long way Peru is the place to definitely come back’.
«Cамое гармоничное путешествие за все годы моих
странствий по свету – две недели, которые мы с женой
провели в Перу во время новогодних каникул в этом году.
Три дня в Амазонии: сама великая река, ее приток Укаяли и
бесчисленные русла поменьше. Хождения по горным тропам у Мачу-Пикчу заняли еще два дня. По три пришлось на
современную столицу Лиму и инкскую Куско. Там смешалось все: потрясающие музейные коллекции индейского
искусства, исполинские католические соборы и монастыри,
фешенебельный лимский район Мирафлорес и пятизвездочные кускские отели с сугубо местным колоритом – этакие плантаторские поместья. Особое потрясение – современная кухня Перу, прежде всего рестораны шефа Гастона
Акурио. Он сумел выразить в гастрономии национальную
идею – недаром перуанская еда стала теперь мировым
фуд-трендом, в том числе в Москве. Несмотря на дальний
путь, в Перу, конечно, очень хочется вернуться».
«Для меня идеальный отдых – тот, во время которого
я могу познакомиться с новой культурой, полюбоваться
природой, отвлечься от работы, пообщаться с друзьями
в спокойной обстановке.
Я очень люблю Ита лию: Сардинию, окрестности
озера Комо. Также мне очень понравилось в Норвегии: там
прекрасная природа. Хотя в последнее время я предпочитаю дальние направления: Бутан, Новую Зеландию, Чили,
Японию, Китай».
‘Travelling for me is a chance to see
new cultures, enjoy the nature, get distracted from the job for a while, communicate
with friends in a calm atmosphere.
I love Italy very much – Sardinia and
Como lake. I also liked Norway (the nature
is wonderful there). However now I tend
to travel faraway – to Bhutan, New Zealand,
Chile, Japan, China’.
ПОЛИНА КИЦЕНКО Креативный директор модных магазинов Podium Market
POLINA KITSENKO Podium Market Fashion Stores Creative Director
«Для меня идеальный отдых – это поездка в такое
место, где первую половину дня я могу заниматься спортом, а вторую – наслаждаться местной культурой. Когда
каждый день бесконечный, и успеть можно абсолютно все.
Мой день на отдыхе начинается с прогулки на лыжах или
на велосипеде, с плавания или бега – в зависимости от сезона. Остальное время я посвящаю экскурсиям, изучению
достопримечательностей, ресторанам, шопингу. Особенно
я люблю расспрашивать местных жителей – они знают про
особенности культуры и жизни своего региона как никто
другой. И, конечно, каждый день моего отпуска заканчивается приятным ужином, в хорошей компании близких
людей или единомышленников. Хотя сама я практически
никогда вечером не ем и почти не пью, но чувствую себя
счастливой, когда вижу, как это делают другие».
‘My ideal vacation is visiting a place
where I can spend half of the day doing
sports and half of the day savoring the
local culture. When each day is infinite and
you can manage to do everything. That is
how it goes most of the times. My day on vacation starts from sports – skiing, biking, swimmming or running, depending on the season. The
h rest off the
h time
i
I dedicate to sightseeing, to going to museums and restaurants,
to shopping. I especially like storytelling from the locals when
you get to know peculiarities of the culture and life of the region
through the eyes of those who know it better than anyone. And
of course any day should end in a good company of the closest or
likeminded people while having a pleasant dinner with a glass of
wine. Although I almost do not eat late and virtually do not drink,
I become a happiest person when I see others do that’.
ФОТО: PHOTOEXPRESS; ТАСС; GETTY IMAGES; ИЗ ЛИЧНОГО
НОГО АРХИВА
АРКАДИЙ НОВИКОВ Ресторатор, владелец московских Vogue Cafe и Bolshoi, лондонского Novikov London
ARKADIY NOVIKOV Restaurateur, Owner of Vogue Cafe и Bolshoi Restaurants in Moscow and Novikov London
Restaurant in London
CONDÉ NAST TRAVELLER LUXURY TRAVEL FAIR 2016
26
Speech celebs.indd 26
3/14/16 1:35 PM