The Gold Book of Trikala | Page 30

BEST FOOD SPOT 3Οth ΑΝNIVERSARY ΟΥΖΕΡΊ-ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΊΟ «Ο ΒΑΣΊΛΗΣ» A SUCCESS STORY! Tριάντα χρόνια συμπληρώνει φέτος το δημοφιλές ουζερί της πόλης και εν όψει γενεθλίων ανανεώθηκε! Από το 1988 που πρωτοάνοιξε η οικογενειακή αυτή επιχείρηση, επέκτεινε και ανακαίνισε τον χώρο για 2η φόρα, εξέλιξε το μενού, η δεύτερη γενιά «πήρε τα ηνία», αλλά η ποιότητα, η γεύση, η φιλοσοφία, η ευ- γένεια και η φιλοξενία παραμένουν πάντα σταθερά στην κορυφή, γεγονός που έκανε το μαγαζί, στέκι και το καθιέρωσε στην προτίμηση των ντόπιων. Εδώ απο- λαμβάνουμε ολόφρεσκους, χειροποίητους µεζέδες σαν να βγήκαν από την κου- ζίνα της μαμάς, συνοδεία εξαιρετικών αποσταγµάτων, εκλεκτά φρέσκα ψάρια και θαλασσινά καλοµαγειρεµένα µε µεράκι και γνώση, μαγειρευτά (4-5 διαφορετικές προτάσεις καθημερινά) αλλά και κρεατονοστιµιές (must taste το μπιφτέκι και το χοιρινό κοντοσούβλι), γιατί το τσίπουρο με το κρέας, είναι άριστος συνδυασμός! 30