AVANT GARDEN
Απέναντι από το θέατρο Απόλλων σε ένα κομ-
ψό κτίριο εποχής με μεγάλο ατού τον... μυστικό
κήπο, το Avant Garden ήρθε να αλλάξει τον
τρόπο που βλέπαμε μέχρι σήμερα την νησιωτικη
γαστρονομία! Ο δημιουργός του και chef, Κων-
σταντίνος Μπουραντάς, συνδυάζει τις ελληνικές
και διεθνές καταβολές του σε μία δημιουργική
και ισορροπημένη εκδοχή της μοντέρνας κου-
ζίνας με Κυκλαδίτικες πρώτες ύλες, που συνιστά
την απόλυτη γευστική εμπειρία! Καθημερινά
12:00-00:30 (η κουζίνα). Aπό €25.
Opposite the Theater Apollon, a small
pathway leads you to a stylish environ-
ment, where a secret patio of early 19th
century embraces you. Housing the restau-
rant “Avant Garden” which makes a well
suprising twist within Syros gastronomy.
Chef-patron Konstantinos Bourantas, han-
dling local fresh Cycladic sources, to serve
elegant Med-International dishes. A mem-
orable tasting experience in the garden, en-
chanted in colors, music and liquors. Daily
12:00-00:30 (the kitchen).From €25.
ΕΡΜΟΎΠΟΛΗ, ΑΠΈΝΑΝΤΙ ΑΠΌ ΤΟ ΘΈΑΤΡΟ ΑΠΌΛΛΩΝ, Τ. 22810 79416,
WWW.AVANTGARDEN.GR AVANT GARDEN SYROS
| ERMOUPOLIS, OPPOSITE APOLLON THEATER
15