GASTRONOMY
ΤΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Η Σπάρτη φημίζεται για το λάδι της, τα
εσπεριδοειδή, το κρασί της αλλά και το πολύ
νόστιμο σύγκλινο (χοιρινό καπνισμένο με
αρωματικά βότανα των βουνών της περιοχής).
Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε, αλλά και να
πάρετε μαζί φεύγοντας, ραφιόλια, τραχανά,
χυλοπίτες, πορτοκάλια και μέλι!
LOCAL PRODUCTS
Sparta is famous for its olive oil produc-
tion, its citrus fruits, its wines and the
delicious cured pork or “syglino” (delicious
pork smoked with aromatic herbs from
the region’s mountains). Don’t forget to
try and also take with you before leaving
rafiolia pasta, trachanas, noodles, oranges
and honey!
76