PORTO HELI FOOD
ΙΠΠΟΚΑΜΠΟΣ
PREMIUM SEAFOOD MENU
O chef Γιώργος Κορολής, αφού «περιπλανήθηκε» στις κουζίνες του κόσμου, γύρισε
στη γενέτειρά του για να δημιουργήσει ένα εστιατόριο βασισμένο στα φρέσκα ψάρια
και τα θαλασσινά. Έτσι γεννήθηκε ο «Ιππόκαμπος», που προσφέρει ένα γαστρονομικό
ταξίδι υψηλής ποιότητας στις ελληνικές-μεσογειακές γεύσεις με δημιουργικές
πινελιές. Στο μενού ξεχωρίζει το κριθαρότο με τις περίφημες γαρίδες Κοιλάδας και οι
παραδοσιακές γκόγκες -ντόπιο ζυμαρικό- μαγειρεμένες με χταπόδι. Η δημιουργική
ανησυχία του chef και η μεγάλη του αγάπη για την ιαπωνική κουζίνα τον οδήγησε σε
σούσι παρασκευές, που ξεχωρίζουν για την φρεσκάδα τους και την μαεστρία χρήσης
των υλικών. Στα plus, η εξαιρετική εξυπηρέτηση του προσωπικού, που προτείνει τα
highlights της ημέρας. Καθημερινά 17:30-00:30.
78