ΤΟ ΧΑΣΑΠΆΚΙ
BEST LOCAL PRODUCTS
Η ιστορία του κρεοπωλείου «Το Χασαπάκι» ξεκινάει το 1976 στο κέντρο της Ροδόπολης,
και πλέον η φήμη του έχει επεκταθεί σε όλη την Ελλάδα. Πρόκειται για µια οικογενειακή
µονάδα, µε µικρή, αλλά εξαιρετικής ποιότητας παραγωγή βουβαλίσιου κρέατος, με επικεφα-
λής τον κο. Νάσο Κοκκώνα. Εδώ θα βρείτε ιδιαίτερα προϊόντα, όπως βουβαλίσιο καβουρµά
(ο οποίος στην έκθεση του Βερολίνου είχε κατακτήσει τη 2η θέση ανάµεσα σε 42 χώρες!),
σαλάµι καπνιστό αλλά και βουβαλίσια σουτζουκάκια και burgers, από 100% βουβαλίσιο
κρέας χωρίς προσμίξεις. Όλα τα προϊόντα είναι από βουβάλια της ευρύτερης περιοχής (άλ-
λωστε, το 90% της συνολικής παραγωγής της Ελλάδας ανήκει στην περιoχή του Στρυµόνα).
Επιπλέον, εδώ φιλοξενείται και µια µικρή γωνιά µε ιδιαίτερα σερραϊκά καλούδια από τοπι-
κούς παραγωγούς!
44