Κοιµήσου ήσυχη!
Χωρίς ενοχλήσεις στο στοµάχι
Αν κάθε βράδυ νιώθεις την ανάγκη να φας κάτι γλυκό, φταίει
η σεροτονίνη σου που πέφτει για... ύπνο.
ΑΠΟ ΤΟΝ ΖΗΣΗ ΨΑΛΛΑ
Ο
τρόπος λειτουργίας
του ανθρώπινου
σώµατος, ο οποίος
έχει καθοριστεί σε
µια πορεία εκατοµµυρίων ετών, διαφέρει ανάλογα
µε την ώρα της ηµέρας. Οι ειδικοί
αναφέρονται σε αυτό χρησιµοποιώντας τον όρο «κιρκάδιος ρυθµός», ή απλώς «βιολογικό ρολόι».
Αυτό που καθορίζει το βιολογικό
ρολόι είναι κυρίως οι ορµόνες.
«Η ώρα της ηµέρας που τρώµε
επηρεάζει τον τρόπο επεξεργασίας
της τροφής από τον οργανισµό»,
λέει η Ντανιέλα Γιακουµπόβιτς,
καθηγήτρια ενδοκρινολογίας µε
σηµαντική καριέρα στις ΗΠΑ. Φαίνεται µάλιστα πως κάθε όργανο ξεχωριστά έχει το δικό του βιολογικό
ρολόι, που σηµαίνει ότι, ανάλογα
µε τη στιγµή της ηµέρας, διαφέρει
η αποδοτικότητά του. Για παράδειγµα, οι πνεύµονες είναι 17% πιο
αποδοτικοί στις 5 το απόγευµα σε
σχέση µε τις 12 το µεσηµέρι.
Είναι γνωστό εδώ και έναν αιώνα
ότι οι ορµόνες µπορεί να παίζουν
καθοριστικό ρόλο στη ρύθµιση
του βάρους. Για παράδειγµα, µε
την ίδια ποσότητα τροφής ένα
υπερθυρεοειδικό άτοµο µπορεί να
αδυνατίζει και ένα υποθυρεοειδικό
άτοµο να παχαίνει. Έχεις τουλάχιστον 3 λόγους να συντονίσεις µε το
βιολογικό σου ρολόι το πότε τρως.
114 THE BODY ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2015