СтиЛь
гастрономия
ВКУС К жизни
текст Наталья Фоминцева фото Евгений Шульц
В реСТОраннОм КОмПлеКСе
«аСТра» УмеюТ и ПригОТОВиТь, и КраСиВО
ПОдаТь, и ПОдняТь наСТрОение.
Т
юмень издавна знают
как хлебосольный, гостеприимный город.
но есть здесь место, где
сполна чувствуешь богатство сибирской земли, щедрость
ее людей, их радушие. это ресторанный комплекс «астра». Раскинулся он на берегу туры, рядом со
знаменитым мостом влюбленных.
такое соседство неслучайно. ведь
в «астре» витает дух романтики,
задушевных, непринужденных бесед, возвышенности чувств.
а главное – здесь настоящий
праздник для любителей отдохнуть, приятно провести время,
вкусно и полезно отобедать. нам
посчастливилось познакомиться
с главным поваром этого замечательного ресторанного комплекса
севой яралиевой.
тюмень: Сева, вы повар с 12-летним стажем. Работали в ресторанах Москвы, поднялись от простой
помощницы до шеф-повара. Как получилось, что вы приехали в Тюмень?
Сева яралиева: я приехала по
специальному приглашению владельцев ресторанного комплекса
«астра». заведение разностороннее. все три зала действительно про-
изводят впечатление сказки и праздника. здесь загадочным образом
переплетаются аристократическая
классика с восточными традициями.
если зал «торжественный»,
рассчитанный на 800 персон, иде-
|
в рестораННом
комплексе
«астра»
представлеНы
три кухНи –
европейская,
азербайджа