A VOZ DO ALUMNO
investigación
ANO IV- PAX. 07
¿Cómo podemos pelar un huevo sin tocarlo?
Material: bote de cristal, vinagre y huevo.
Introducimos un huevo en un tarrito de cristal con vinagre y
cerramos con tapa.
Dejamos el huevo en el rincón de ciencias durante unos días, para ir
viendo los cambios que se producen...
Después de varios días, observamos que la cáscara del huevo, como
ya sabemos, es de calcio poroso, y al entrar en contacto con el ácido del
vinagre, produce un ácido llamado dióxido de carbono. Las burbujas que
envuelven al huevo, están formadas por ese gas.
El vinagre desgastará la cáscara del huevo, hasta que ésta desaparece
por completo y el huevo comienza a hincharse. También podemos ver la
yema dentro del huevo.