cafe&Resto
76 |Wisata
76
77
D’Stupid Baker
Taste 5 Star Quality,
Stupid Price
Sejalan dengan dunia fashion dan
lainnya, perkembangan roti dan
produk bakery tak henti menawarkan
konsep,tampilan,bentuk dan rasa
yang variatif namun tetap diterima
sejumlah kalangan masyarakat.
Perkembangannya saat ini
menunjukkan bahwa bakery tidak
hanya bersaing di sektor lokal tetapi
juga internasional baik dalam hal rasa
maupun tampilan.
E
ksplorasi tampak semakin terlihat di berbagai
outlet dengan munculnya berbagai keunikan
produk. Meskipun demikian, setiap tahunnya
diyakini bakery shop bertransformasi mulai
produk, bisnis, dan dekorasinya.
Bahkan hingga kini, konsep yang ditawarkan bakery
outlet mulanya hanya pada pelayanan take-away, namun
kini muncul bakery café yang menawarkan konsep dine-
in. Tak hanya itu, bentuk kue yang cenderung bulat dan
kotak, kini semakin berdimensi dengan dekorasi berupa )