GRAN VINO TINTO
ZINFANDEL 2011
CHÂTEAU CAMOU
VALLE DE GUADALUPE, BAJA CALIFORNIA
Vino con un color rojo violáceo, brillante y limpio de apariencia.
Intensidad varietal aromática muy presente e intensa notoriedad
de series de frutas negras, como ciruelas y moras, flores de jamaica
y notas dulces a tamarindo. La madera interactúa con estos aromas
aportando vainilla y tabaco. En boca se presenta muy vivo y fresco, sus taninos acompañan en toda la amplitud bucal aportando la
astringencia que se complementa con la sensación de leve dulzor
final.
BEBIENDO
NUESTRA
TIERRA
EL VINO MEXICANO II
En noviembre de 2013, salió a la luz el libro bebiendo nuestra tierrael vino mexicano; la obra más completa sobre el tema, escrita por
tres autores potosinos: Pablo M. Aldrete Cossío, Ma. Guadalupe
Paláu Hernández y el conocido fotógrafo Memo García Navarro.
En septiembre de 2015, Pablo M. Aldrete Cossío y Memo García
Navarro, publicaron el segundo volumen bebiendo nuestra tierra- el
vino mexicano ii.
El primer libro propone una visión histórica de la industria vitivinícola en México, se establecieron las tres grandes zonas vitivinícolas del país: Baja California, El Altiplano Norte ( Coahuila,
Chihuahua y Nuevo León) y el Altiplano Sur (Aguascalientes, Querétaro, Guanajuato, Jalisco, Zacatecas, San Luis Potosí, Distrito Federal y Puebla. El segundo desea ser un retrato actual de la misma.
Incluye una colección integral de todas las empresas vinícolas del
país, pletórica de imágenes, historias y referencias que nos permiten conocerlas.
Estos no son libros técnicos ni están exclusivamente dirigidos a
los grandes connaisseurs, ya que también los disfrutarán aquellos
que apenas han iniciado su viaje por la ruta del vino mexicano. De
esta forma, esperamos que los apasionados del vino disfruten este
esfuerzo por promover y difundir esta cultura milenaria a través de
información actualizada sobre las empresas productoras, sus trayectorias y los diferentes productos que ofrecen al mercado; así
como datos de gran interés y hermosas fotografías de los viñedos
y bodegas de México.
www.bebiendonuestratierra.com
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