RECETA #1 CON LA ABUELA MAMIA: OCHITOS
Ingredientes
2 1/2 de harina.
2 barras de margarina.
2, 25 g de queso cheddar.
Pasos
Se pica la margarina, se revuelve con la harina hasta hacer boronas, luego se agrega el queso rayado y se amasa.
Cuando la masa está lista…
•Pellizque la masa, formando un trozo del siguiente tamaño.
•Haga un “gusanito” ni muy largo, ni muy corto, más o menos del ancho de su palma
•Cruce ambos extremos en el centro del “gusano”, para formar la primera parte del 8.
•Cierre el 8 con los extremos que sobraron.
Hornear
Se hornea por 15 min.
RECETA #2 CON LA ABUELA LYDIA: GALLETAS
Ingredientes
1/4 de lactocrema.
1 taza de azúcar.
1 taza de harina.
1 taza de maicena.
Preparación
Se bate la mantequilla con el azúcar, se agrega la maicena, luego la harina.
Cuando la masa está lista…
•Pellizque la masa, para obtener un pequeño trozo de esta.
•Haga bolitas con ese pequeño trozo.
•Coloque las bolitas en una bandeja, y posteriormente las aplasta con un tenedor.
Hornear
Se hornea por 15 min.