Tendencias Enejota Noviembre 2012 | Page 2

Restaurantes

EneJota para

noviembre

El Filandón (carretera Fuencarral-

El Pardo)

1900 metros cuadrados de restaurante todo a la parrilla. Apuestan por un tipo de cocina muy natural, especialmente a la parrilla; una técnica que no aporta ningún aditivo y que conserva todas las propiedades del producto.

El Plus: Tienen menú para celiacos

Gin Table (Avda. Monasterio de El Escorial, 2, Madrid)

No sólo hamburguesas y gin tonics.

En esta hamburguesería Tony Gratacos, su dueño, apuesta por platos light como tartar de atún o una ensalada de tres texturas de tomate con mozzarela para los que elijan cuidarse.

El Plus: Para los que no se resistan a una de sus hamburguesas, la mejor es Pepper Gin Shot Burguer, con filete de angus americano, pimienta y acompañada por un shot de Ginebra Hendrick´s sobre la carne.

Motha (Calle Santa María 39, Madrid)

Se definen como unos rústicos muy modernos. Todo hecho en casa y con mucho amor... Panes horneados cada día, tartas artesanales, bocados delicatessen, limonadas, cocktails, breakfast...

El Plus: "Let´s Picnic" y "El Brunch" del domingo.