Kültür-Sanat
DENİZ BORA
Ekim 2019’da müthiş bir tarihi yapı içerisinde konuklarını ağırlamaya
başlayan Cité Internationale de la Gastronomie, Lyon’a gitmek için
listeye yeni bir sebep daha ekliyor. Müzenin en ağız sulandıran özellikleri;
şefleri yemek yaparken izleme, onlarla sohbet etme ve eserlerini tatma
olanakları... Köklü bir geleneği, yani Fransız ve bouchon mutfaklarını yeni
nesillere aktarmak için kurulan müze, yüksek teknolojiden faydalanan
sergi yöntemleriyle beş duyuya birden sesleniyor.
32