Edebiyat temasında Yaratıcı Şehirler Ağı’na katılabilmek
için şehirde faaliyet gösteren yayınevleri ve yayın
girişimlerinin niteliği, niceliği ve çeşitliliği; ilk, orta
ve yüksek öğretimde yerli veya yabancı edebiyata
odaklanan eğitim programlarının niteliği ve niceliği;
edebiyatın bölgede kentsel kalkınmaya etkisi, yerli
ve yabancı edebiyatın teşvik edilmesini hedefleyen
edebiyat etkinlikleri ve festivallerine ev sahipliği
yapmakta deneyim; yerli ve yabancı edebiyatın
korunmasına, teşvikine ve yayılmasına adanmış
kütüphaneler, kitabevleri ve kamusal veya özel
kültürel merkezlere sahip olunması, çeşitli dillerden
edebiyat eserlerinin çevirisini yapma ve bunları
yayınlamada aktif çaba, edebiyatın teşviki ve
edebiyat ürünleri pazarlamasının güçlendirilmesi
için yeni medya da dâhil olmak üzere medyanın
kullanımı ölçütleri aranmaktadır. Bu özelliklere
sahip olduğu tescil edilerek edebiyat alanında
Yaratıcı Şehirler Ağı’na alınan kentler şunlardır:
Lviv (Ukrayna), Dublin (İrlanda), Reykjavik (İzlanda),
Krakow (Polonya), Heidelberg (Almanya), Montevideo
(Uruguay), Ulyanovsk (Rusya), Ljubljana (Slovenya),
Tartu (Estonya), Bağdat (Irak), Granada (İspanya),
Melbourne (Avustralya), Nottingham (İngiltere),
Norwich (İngiltere), Dunedin (Yeni Zelanda), Prag
(Çekya), Barselona (İspanya), Iowa City (ABD), Obidos
(Portekiz), Edinburgh (İskoçya).
Gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağı’na girmek
için kent merkezi veya bölgeye özgü iyi gelişmiş bir
mutfak kültürü, çok sayıda geleneksel restoran
veya şefi bünyesinde barındıran canlı bir gastronomi
topluluğunun bulunması, geleneksel mutfakta
kullanılan yerel malzemenin çeşitliliği, endüstriyel/
teknolojik gelişmeler karşısında ayakta kalabilmiş
yerel bilgi ile geleneksel mutfak uygulamaları ve
metotları, geleneksel gıda pazarları ve geleneksel
gıda endüstrisi; gastronomi konulu festivaller, ödüller,
yarışmalar ve diğer geniş kapsamlı etkinliklere
ev sahipliği yapma geleneği, doğaya saygı ve
sürdürülebilir yerel ürünlerin teşvik edilmesi,
eğitim kuruluşlarında beslenmenin teşvik edilmesi,
biyoçeşitliliği koruma programlarının aşçılık okulları
müfredatına dâhil edilmesi şartlarına sahip olmak
gerekir. Gastronomi alanında ağa girmeye hak
kazanan şehirler şunlardır: Ensenada (Meksika),
Phuket (Tayland), Shunde (Çin), Tsuruoka (Japonya),
Tuscon (ABD), Östersund (İsveç), Burgos (İspanya),
Jeonju (Güney Kore), Çengdu (Çin), Belém (Portekiz),
Florianópolis (Brezilya), Parma (İtalya), Reşt
(İran), Zahle (Lübnan), Denia (İspanya), Popayan
(Kolombiya), Bergen (Norveç) ve Gaziantep.
45