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ÉLABORATION DE YAOURTS
ET DE LAITS ACIDIFIÉS
Tecnical fournit des solutions sur mesure pour
l’élaboration de tous types de laits fermentés :
yaourt, smetana, kéfir, leben, koumis, ayran ou
crème aigre.
Les lignes de fabrication disponibles
comprennent depuis les cuves de maturation
jusqu’aux systèmes de dosage et de
conditionnement pour petites et moyennes
productions.
Cuves de maturation
pour yaourt
Pour la fermentation
de tous types de laits
acidifiés. Elles garantissent
la qualité et l’homogénéité
du produit.
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