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ÉLABORATION DE FROMAGES À PÂTE AUTOPRESSÉE Pour l’élaboration de fromages à pâte autopressée, à pâte dure ou molle, Tecnical propose des lignes de fabrication comprenant tous les équipements nécessaires pour mener à bien le processus de production. La vaste gamme de machines proposées par Tecnical se décline en différents niveaux d’automatisation pour s’ajuster aux exigences de chaque ligne de production, en respectant toujours les plus hauts standards de qualité. Retourneur de piles automatique Spécialement conçu pour retourner les piles de blocs- moules de fromage à pâte autopressée. 16 | 17