СОДЕРЖАНИЕ
Фото на обложке: Татьяна Панова, Алексей Красновский
38
Новый киш
52
Баловство!
4 Вкус сезона
Зеленый горошек, бараньи ребра, горчица, черешня, крекеры
6 Напиток сезона
Лимонад
8 Сделай сам
Тайское карри с уткой
10 Ресторан сезона
The Most— французский ресторан для Золушек и принцесс
12 Персона
Американский шеф Томас Келлер и его современная кухня
14 |
Гурмэ |
16 |
Рестораны |
17 |
Предметы |
18 |
Музыка / кино |
19 |
Книги |
РЕЦЕПТ
20 Друг для друга
Кориандр. Идеальные сочетания
22 Для здоровья
Рецепт: салат из курицы, авокадо и коричневого риса
24 Для удовольствия
Рецепт: вафли « Белый лес »
26 Винный тур
Путеводитель по Франции
34 Каникулы у моря
Все о мелкой жареной рыбе и рецепт паштета из сардин
38 Новый киш
РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ
Рецепты: спанакопита, киш с копченым лососем и зеленым горошком, тарталетка из красной смородины с безе, тарталетки с клубникой и лимонным сорго, пирог « Галиция »
46 Личное дело
Интервью с телеведущим и ресторанным критиком Алексеем Зиминым
52 Баловство!
Как бывает весело на каникулах
60 В корзинку
Рецепт йогуртных кексов, песочных пирожных с имбирем и тарталеток с зеленым горошком
62 Съесть Стокгольм!
Самые аппетитные секреты шведской столицы
70 Промо
Летние покупки
80 Вопросы вкуса
Сергей Пархоменко
РЕЦЕПТ
2 ЖУРНАЛ TASTE | ИЮНЬ – ИЮЛЬ 2007