Tarek El Mahaba August Magazine - Page 22

‫رشايح‬ ‫الوان‬ ‫رومى‬ ‫فلفل‬ ‫بصل‬ ‫–‬ ‫كرفس‬ ‫–‬ ‫رشايح‬ ‫طازج‬ ‫مرشوم‬ ‫–‬ ‫طامطم‬ ‫‪1‬‬ ‫–‬ ‫خل‬ ‫م‬ ‫‪1‬‬ ‫–‬ ‫بهارات‬ ‫م‬ ‫‪1‬‬ ‫–‬ ‫زيتون‬ ‫زيت‬ ‫–‬ ‫شامى‬ ‫خبز‬ ‫–‬ ‫املكونات‪:‬‬ ‫مسلوقة‬ ‫بطاطس‬ ‫‪-‬‬ ‫مبشور‬ ‫بصل‬ ‫‪-‬‬ ‫صغري‬ ‫مقطع‬ ‫بصل‬ ‫‪-‬‬ ‫صغري‬ ‫مقطع‬ ‫أخرض‬ ‫فلفل‬ ‫‪-‬‬ ‫صغري‬ ‫مقطع‬ ‫كيلو‬ ‫لكل‬ ‫طامطم‬ ‫‪3‬‬ ‫‪-‬‬ ‫الحواوىش‬ ‫ريحة‬ ‫بهارات‬ ‫أسود‪-‬‬ ‫فلفل‬ ‫‪-‬ملح‬ ‫صغرية)‬ ‫معلقة‬ ‫‪-‬قرفة(نصف‬ ‫‪-‬جنزبيل‬ ‫الطريقة‬ ‫واملرشوم‬ ‫رومى‬ ‫والفلفل‬ ‫البصل‬ ‫الزيت‬ ‫ىف‬ ‫وتشوح‬ ‫الطامطامية‬ ‫نقرش‬ ‫وفلفل‬ ‫وملح‬ ‫زعرت‬ ‫وشوية‬ ‫تالتة‬ ‫او‬ ‫دقيقتني‬ ‫يتشوحوا‬ ‫ونرتكهم‬ ‫ونضع‬ ‫كويس‬ ‫ونلفه‬ ‫الشاورما‬ ‫من‬ ‫ونضع‬ ‫نصفني‬ ‫الشامى‬ ‫الخبز‬ ‫نفتح‬ ‫خفيف‬ ‫الساندوتشات‬ ‫ونحمر‬ ‫مقالية‬ ‫ىف‬ ‫قوى‬ ‫صغريين‬ ‫زيت‬ ‫شوية‬ ‫بره‬ ‫من‬ ‫يتحمص‬ ‫عيزاه‬ ‫انتى‬ ‫لو‬ ‫الفرن‬ ‫ندخلها‬ ‫وممكن‬ ‫الطريقه‪:‬‬ ‫املكونات‬ ‫كل‬ ‫أليها‬ ‫يضاف‬ ‫ثم‬ ‫جيدا‬ ‫وتهرس‬ ‫جيدا‬ ‫البطاطس‬ ‫تسلق‬ ‫الخليط‬ ‫هذا‬ ‫فيه‬ ‫ونضع‬ ‫العادى‬ ‫البلدى‬ ‫العيش‬ ‫نحرض‬ ‫بالزيت‬ ‫والعيش‬ ‫بالزيت‬ ‫الصاج‬ ‫ندهن‬ ‫متوسطة‬ ‫حرارة‬ ‫درجة‬ ‫ىف‬ ‫الفرن‬ ‫يدخل‬