Talleres de cocina y uso de Laptop Ceibal Noviembre 2015 | Page 52

PROCEDIMIENTO
Pelar las manzanas y cortarlas al medio, quitándole el corazón.
Cortarlas nuevamente en gajos y reservar en agua con limón.
En un bols colocar los huevos y los 100 gs de azúcar.
Batir muy bien.
Agregar la esencia de vainilla y continuar batiendo.
Incorporar la harina con el polvo de hornear en movimientos
envolventes.
Enmantecar una fuente para horno y espolvorear el fondo con
las 4 cucharadas de azúcar.
Distribuir los gajos de manzana y verter sobre ellos la masa.
Llevar a horno moderado durante 30 minutos aproximadamente.
Retirar la torta del horno y dejar enfriar unos minutos.
Desmoldar sobre una bandeja.
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