Talleres de cocina y uso de Laptop Ceibal Noviembre 2015 | Page 44

PROCEDIMIENTO
Colocar la harina y la manteca, integrando con las manos hasta
obtener una masa arenosa.
Añadir la sal, el azúcar y el huevo.
Volver a mezclar con la mano hasta que se una.
Dejar reposar en heladera media hora aproximadamente.
Forrar con ella una tartera y llevar a horno moderado hasta que
dore.
Una vez fría se puede rellenar con crema pastelera, decorada
con duraznos y coco o como se desee.

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