Mildes Klima, Heilquellen, klare Luft und Stille – schon in der Antike war Çesme der Garant für einen Kurort. Früher waren es die Griechen, Römer, Byzantiner, Seldschuken und Osmanen – heute tummeln sich in Çesme reiche Geschäftsleute aus Izmir und Istanbul. Çesme ist eines der Gebiete mit dem höchsten Sauerstoffgehalt der Welt. Seine ausgezeichneten Thermalquellen sind seit mehr als 3000 Jahren bekannt. Mit ihrem schwefelhaltigen Wasser haben sie eine Durchschnittstemperatur von 41 Grad Celsius und besitzen eine besondere Heilkraft für verschiedene Stoffwechsel- und Hautkrankheiten.
Cesme liegt mitten im Herzen der Ägäis: 80 Kilometer westlich von Izmir und acht Seemeilen von der griechischen Insel Chios