Belevenissen van een nieuwkomer
Oogsten
Altijd zo fascinerend gevonden: oogsten. En daar is volop van te
zien rondom onze nieuwe woonplek. Al voor de zomer bloeit er
een ruil- en weggeefhandel. Mensen die uit hun koolhof teveel
sla hebben, radijs, komkommer. Er wordt hartelijk gedeeld in
de overvloed. Soms mogen we een hapje meeproeven. Vol trots bieden ze ons iets
aan. En heel blij nemen wij het aan. Af en toe hebben wij - even trots - ook al iets te
delen.
Het is toch zoveel lekkerder dan wanneer je het in de winkel koopt. Hoe komt dat
toch? Is het de versheid? Is het de volle grond? Is het omdat het onbespoten is? Of
omdat er zoveel zorg en liefde aan is besteed? Of omdat het iets persoonlijks is? Jij
hebt deze krop sla gekweekt, verzorgd en geeft het nu aan mij. Heel anders dan in
de winkel waar niemand welke weg de sla van zaadje tot krop heeft afgelegd.
Of is het een soort oude romantiek, heimwee naar vroeger? Thuis word ik op de
vingers getikt als er nog een slakje in de sla blijkt te zitten of een rups met de
broccoli is meegekookt. Die tref je niet aan bij groente uit de supermarkt.
Van de kersenoogst hebben we zo genoten. Nooit zulke verukkelijke gegeten en
natuurlijk van valkersen lekkere jam gemaakt. De laatste maanden hadden we al
potjes bewaard. Bezoek helpt ons er heel snel doorheen, zo lekker is het. Bovendien
een leuk aardigheidje om mee te nemen op bezoek. Trots voel ik me dan dat ik nu
kan zeggen dat we in de Betuwe wonen.
Wat ons ook zo verrast, zijn de vele soorten machines die het zware werk helpen
verlichten. Nooit geweten dat er zoveel verschillende soorten zijn. En nog blijft
er voldoende zwaar werk over. We zagen hoe met de hand en de riek strobalen
op een kar werden geladen. Steeds als wij dachten dat het nu wel hoog genoeg
lag, ging er nog een laag op. Toen de kar torenhoog gevuld over het land heen
stuiterde, viel er tot onze verbazing geen baal af. Door het om en om leggen was
het een stevig pakket geworden. Interessant om op de jaarlijkse oogstdag van de
BTC al die oude machines te zien naast het op de oude manier oogsten van het
graan met een zeis en het opbinden in schoven. Prachtgezicht hoe die schoven
schaduwen op het land werpen.
Een heerlijke oogsttijd gewenst,
Kniertje.
-5-