Série Iniciados Vol. 23 | Page 127

Qualidade e conservação pós-colheita de Abacaxi Pérola sob recobrimentos à base de quitosana associada à infusões de sementes de plantas medicinais
INSTITUTO ADOLFO LUTZ. Métodos físico-químicos para análise de alimentos. 4. ed. São Paulo: IAL, 1020 p. 2008. 1 ed. digital.
JIANGLIAN, D.; SHAOYING, Z. Application of Chitosan Based Coating in Fruit and Vegetable Preservation: A Review. Food Processing e Technology, v. 4, p. 1-4, 2013.
LIMA, A. B.; SILVA, S. M.; ROCHA, A.; NASCIMENTO, L. C; RAMALHO, F. S. Conservação póscolheita de manga“ Tommy Atkins” orgânica sob recobrimentos bio-orgânicos. Revista Brasileira de Fruticultura. v. 34, p. 704-710, 2012.
MARTINS, L. P.; SILVA, S. M.; SILVA, A. P.; CUNHA, G. A. P.; MENDONÇA, R. M. N.; VILAR, L. C.; MASCENA, J.; LACERDA, J. T. Conservação Pós-Colheita de Abacaxi‘ Pérola’ Produzido em Sistemas Convencional e Integrado. Revista Brasileira de Fruticultura, v. 34, n. 3, p. 695-703, 2012.
MASTROMATTEO, M.; MASTROMATTEO, M.; CONTE, A.; NOBILE, M. A. D. Combined effect of active coating and MAP to prolong the shelf life of minimally processed kiwifruit( Actinidia deliciosa cv. Hayward). Food Research International, V. 44, p. 1224 – 1230, 2011.
MOREIRA, S. P.; De CAVALHO, W. M.; ALEXANDRINO, A. C.; HAROLDO, C. B. D. P.; RODRIGUES, M. D. C. P.; De FIGUEIREDO, R. W.; MAIA, G. A.; De FIGUEIREDO, E. M. A. T.; BRASIL, I. M. Freshness retention of minimally processed melon using different packages and multilayered edible coating containing microencapsulated essential oil. International Journal of Food Science & Technology. v, 49, p. 2192 – 2203 2014
PARK, H. J. Edible coatings. In: Peter Zeuthen and Leif Bùgh-Sùrensen. Food preservation techniques. Cambridge: Woodhead Publishing Limited, 2003. p. 90-105.
PEREIRA, M. A. B.; SIEBENEICHLER, S. C.; LORENÇONI, R.; ADORIAN, G. C.; SILVA, J. C.; GARCIA, R. B. M.; PEQUENO, D. N. L.; SOUZA, C. M.; BRITO, R. F. F. Qualidade do fruto de abacaxi comercializado pela Cooperfruto – Miranorte – TO. Rev. Bras. Frutic., Jaboticabal, v. 31, n. 4, p. 1048-1053, 2009.
PEREIRA, R. B.; ALVES, E.; RIBEIRO JÚNIOR, P. M.; RESENDE, M. L. V.; LUCAS, G. C.; FERREIRA, J. B. Extrato de casca de café, óleo essencial de tomilho e acibenzolar-Smetil no manejo da cercosporiose-do-cafeeiro. Pesquisa agropecuária brasileira, v. 43, p. 1287-1296, 2008.
PINHEIRO, A. C.; CERQUEIRA, M. A.; SOUZA, B. W. S.; MARTINS, J. T.; TEIXEIRA, J. A.; VICENTE, A. A. Utilização de Revestimentos / Filmes: edíveis para aplicações alimentares. Boletim de Biotecnologia, p. 18-28, Outubro de 2010.
PUSITTIGUL, I.; KONDO, S.; SIRIPHANICH, J. Internal browning of pineapple( Ananas comosus L.) fruit and endogenous concentrations of abscisic acid and gibberellins during low temperature storage. Scientia Horticulturae, v. 146, p. 45 – 51, 2012.
128 Série Iniciados v. 23