Equilibrar o seu estilo de vida
Brannick Riggs
Vice-presidente de Essential Oil Education, Presidente do Comité de Educação Científica e Médica( SMEC)
Como médico com décadas de experiência, apercebime de que a saúde não é um destino, mas sim uma viagem. Ao longo da vida, a nossa saúde evolui, trazendo consigo muitas lições importantes. O que significam as mudanças no seu corpo? Ou, melhor ainda, o que é que o seu corpo lhe está a dizer? Essas alterações revelam que as nossas necessidades específicas podem moldar o nosso percurso de saúde ao longo do tempo. Se deseja compreender melhor o seu estado de saúde ou preserválo, os suplementos podem ser uma solução para si.
Os regimes alimentares modernos sofreram uma grande evolução. Antigamente, procurávamos alimentos que estavam repletos de fitonutrientes essenciais para fornecer ao nosso corpo os nutrientes vitais de que as células necessitam para o seu desenvolvimento. No entanto, esses fitonutrientes nem sempre eram agradáveis ao paladar. Por essa razão, foram feitas alterações.
Primeiro, com o avanço da agricultura, aprendemos técnicas para tornar os alimentos mais saborosos e de maior tamanho. No entanto, ao longo desse processo, os nutrientes começaram a diminuir. Hoje em dia, comer frutas e legumes integrais, biológicos e sem OGM já não é tão vantajoso, pois a quantidade de nutrientes diminuiu a um ritmo alarmante. Os dados indicam que o nosso corpo necessita de mais nutrientes.
Em segundo lugar, aprendemos a processar os alimentos, removendo os elementos que não tinham um sabor ideal. A farinha, por exemplo, é produzida a partir do trigo, um grão castanho. A moagem do trigo gera um pó castanho rico em fibras. Para melhorar o sabor, a indústria alimentar retira a fibra e filtra o farelo e o gérmen de trigo, dando origem à farinha branca. Este processo de " refinação " é aplicado a muitos alimentos, alterando o seu conteúdo nutricional.
Quase 70 % dos europeus apresentam carências de ferro, vitamina D, zinco e iodo, que são nutrientes essenciais para o transporte de oxigénio para as células, o reforço do sistema imunitário e o bom funcionamento endócrino. Mais de 10 % da população da União Europeia sofre de carência de vitamina B12, o que provoca fadiga devido à conversão ineficaz de energia. Entre 17 % e 22 % dos adolescentes têm deficiência de vitamina B9, o que afeta a função cognitiva e aumenta o risco de malformações congénitas. Além disso, 43 % a 51 % das crianças em idade escolar apresentam carência de iodo, essencial para a função da tiroide, o desenvolvimento cerebral e ósseo, bem como a regulação metabólica em geral. Estas carências são um motivo de preocupação.
Mas, uma boa alimentação pode fazer a diferença. Ingerir uma grande variedade de alimentos integrais, frescos e nutritivos é a base de um estilo de vida saudável. Recentemente, um bom amigo meu disse: " Não é possível compensar uma alimentação pouco saudável com suplementos ", o que sublinha a importância de consumirmos alimentos ricos em nutrientes em todas as refeições. É, então, que uma suplementação adequada pode ajudar a colmatar os cofatores vitais que faltam na alimentação moderna, todos essenciais para a nossa saúde celular. Estes cofatores incluem vitaminas, minerais e polifenóis, que contribuem para a saúde das nossas células, promovendo o bom funcionamento dos órgãos e, por conseguinte, do nosso sistema como um todo, culminando no bem-estar geral.
28 | Nutrição e digestão