Sugestão de Passeios Sugestão de Passeios - Brasileiros em Paris (new) | Page 10

Champagne BORGONHA Bor gon ha Bor gon ha Os produtores de vinho da Borgonha que nós selecionamos para você, são famosos pela qualidade dos seus vi- nhos e o calor de suas boas-vindas. Eles irao partilhar a sua profunda ligação a sua região e suas terras. Com apenas duas uvas cultivadas, Pinot Noir e Chardonnay Borgo- nha expressa como nenhuma ou- tra região do vinho as nuances de sua diversidade geológica. Para preservar essa diversida- de, a vinha foi meticulosamente cortada por metro, em 1247 cli- mas! Outro trunfo da Borgonha é, sem dúvida, a gastronomia: produtos de exceção, receitas tradicionais e chefs. Área: mais de 28.000 hectares de vi- nhas espalhar mais 1.247 climas Produção: 1,5 milhões de hectolitros de vinho produzido anualmente, in- cluindo cerca de 60% de 30% dos vinhos tintos e vinhos de 10% de espumante branco Designações notáveis: 562 nominações Premiers Crus - celência representativa de denominações Grands Crus Borgonha de- Ex- 33 da casa na aldeia de Santenay, Borgonha no sul da costa de ouro, no coração da vinha. Em 1970, a Maison Maufoux foi instalada na praça principal de San- tenay, em uma mansão construída em 1835 por Jacques Marie-Bielat, proprietário na época do pres- tigiado domaine Romanée Conti. Esta casa tem a distin- ção de caves abobadadas, construídas em dois níveis, com a mais antigas datando do século XV. É neste contexto que a casa continua a exercer todo seu know-how criando suas jóias da Côte de Beaune e Côte de Nuits. Hoje, o atual proprietario, mantêm as tradições familiares no meio de vinhos de Borgonha que remonta a 1898. Os vinhos são envelhe- cidos em barris de carvalho. A idade, as origens e temperaturas são cuida- dosamente combinadas e adaptadas a proveniência das uvas e o cepagens. Jantar em restaurante tradicional. DIA 2 Café da manhã na Casa Mau- foux Direção Aloxe-Corton para o magnifi co château de Corton- -André para uma degustação de vinhos Pierre André. Sua estada termina com a descober- ta de Beaune : visita da cidade e hos- pices (entradas não incluídas) Retorno a Paris PACOTE INCLUI: Progr amação de 2 dias / 1 noi te DIA 1 Na sua chegada em Puligny-Montra- chet, no coração dos vinhos da Bor- gonha, você irá para a Maison Olivier Lefl aive para uma visita da proprieda- de seguida de um almoço no domínio com degustação de vinhos Olivier Le- fl aive. A tarde continua ao longo da estrada des Grands Crus de Beaune. Visita ao domaine de produtor local. Esta para- da seguida de uma e degustação for- necerá uma oportunidade para mer- gulhar no universo dos viticultores da Borgonha. Fim do dia, siga a estrada des Grands Crus na direção de Santenay, esperam por você Casa Maufoux para um ape- ritivo e uma degustação de vinhos da propriedade. Noite Casa Maufoux • 1° dia • Transporte e atendimento de guia motorista falando português • Visita e almoço à Maison Olivier Le- fl aive, com degustação de vinhos • Visita a vinicultor local com degus- tação de vinho • Noite na Casa Maufoux, aperitivo e degustação de vinhos da propriedade. • Jantar em restaurante típico da re- gião Le Terroir • Hospedagem • 2° dia • Café da manhã na Casa Maufoux; • Visita a vinícola e mansão Corton- -André e degustação de vinhos da propriedade. • Visita livre da cidade medieval de Beaune • Retorno a Paris Em 1860 M. Maufoux, notário por profi ssão, deixou seus estudos para se dedicar à sua paixão pelo vinho. Ele fundou sua própria ENOLOGIA INFORMAÇÕES contato das 9h00 às 17h00 [phone] ........... [phone] (whats app) [email protected] SIRET: 519 970 487 RCS Paris - CODE NAF: 4939B nosso site www.brasileirosemparis.com Brasileiros em Paris