10
10
10
SudOnLine
Il SudonLine
Tv e ricette
15
ingredienti per 2 persone
difficoltà: facile
tempo di preparazione: 15 minuti
tempo di cottura: 15-20 minuti
per celiaci: sì
397 kcal - 2 persone
500g di porri
200ml di passata di pomodoro
120g di farina per polenta integrale precotta
2 piccole carote
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
sale rosa e pepe di Sichuan q.b.
Preparazione
1. Monda, lava e asciuga i porri, poi affettali a velo. Fai scaldare l’olio in un largo tegame e mettici i porri e le carote
mondate e tritate ad appassire.
2. Quando carote e porri sono morbidi, versa la passata di pomodoro, mescola e fai cuocere per 10 minuti, regolando di sale e di pepe di Sichuan.
3. Prepara la polenta seguendo le indicazioni riportate sulla confezione e poi servila in tavola con i porri in umido.
La ricetta
del giorno
Polenta con i porri
AL PEPE
DI SICHUAN