BABA : Sabun molekülleri uzun apolar uzun bir kuyruk ve polar bir baş kısmından oluşur . Kuyruk hidrofobik , baş kısmı ise hidrofiliktir . Hidrofilik de bakalım ? SARAH : hidofowldaof BABA : Şimdi de " hidrofobik " SARAH : difohaobik . BABA : Heheh , hidrofobik sözcüğü sudan kaçan demek . SARAH : Neden ? BABA : Neden mi bu anlama geliyor ? SARAH : Evet . BABA : Bu kelime Latince . " hidro " su demektir , " fobik " ise korku . İşte hidrofobik " sudan korkan " demek oluyor . SARAH : Öcü gibi mi ?
SARAH : Neden ? BABA : Neden mi sabun molekülünün hidrofobik kuyruğu ve hidrofilik başı vardır ? SARAH : Evet . BABA : Çünkü baştaki O-C bağları oldukça polardır . Buna karşın kuyruktaki O-H bağları apolardır . SARAH : Neden ? BABA : Çünkü karbon ve hidrojen neredeyse eşit elektronegatifliğe sahiptir . Oksijen ise çok daha elektronegatiftir . Bu da O-C bağını polarize eder . SARAH : Neden ? BABA : Neden mi oksijen karbon ve hidrojenden çok daha elektronegatif ? SARAH : Evet .
BABA : Öcüden korkmak gibi mi demek istedin ? SARAH : Evet . BABA : Heheh , evet öcüden korkmak gibi . Eğer Öcüden korksaydın Latincede sana gorgofobik diyeceklerdi . SARAH : ( gözlerini döndürerek bakış atıyor ) Sabun hakkından konuşuyorduk sanırım . BABA : Sabun hakkında konuşuyoruz . ( uzun bir duraklama )
42