ГОТОВИМ ВКУСНОЕ
МАФФИНЫ, ЧИЗКЕЙКИ, РУЛЕТЫ.
«СТАРХИТ» ПРЕДЛАГАЕТ РЕЦЕПТЫ САМЫХ
ИЗЫСКАННЫХ УГОЩЕНИЙ.
Заходите
на чаек
Фото: Getty Images, iStock/Gettyimages.ru, архивы пресс-служб
ТАРТАЛЕТКИ СО СЛИВАМИ
И МИНДАЛЬНЫМ КРЕМОМ
Время приготовления: 2 часа
Потребуется на 6 порций: • 150 г муки
• 50 г молотого миндаля • 50 г сахара • 100 г
масла • 1 яйцо • 4 сливы • 2 ст. ложки крепкого
алкоголя • палочки корицы для украшения
Для крема: • 50 г масла • 50 г сахара • 1 яйцо
• 1 ч. ложка без горки муки • 50 г молотого
миндаля
Смешиваем муку, молотый миндаль и сахар,
добавляем кусочки холодного масла, яйцо
и чайную ложку холодной воды. Замешиваем
тесто и разделяем его на 6 колобков.
Оставляем их в холодильнике на 30 минут.
Заполняем формочки и ставим в холод еще
на час. Сливы режем на кусочки и маринуем
в водке. Готовим крем. Смешиваем
размягченное масло, сахар, яйцо. Всыпаем
чайную ложку без горки муки и молотый
миндаль. Крем должен получиться тягучим.
Сливаем из слив маринад и добавляем
в крем. Выкладываем массу в тарталетки,
сверху − сливы. Выпекаем 25−30 минут
при температуре 200°С. Достаем из духовки
и остужаем. Затем вынимаем тарталетки из
формочек. Украшаем палочками корицы.
ЕЩЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ НА WWW.STARHIT.RU/FOOD