„ Schatz ... ich habe Hunger !“
Lecker und regional essen , ohne selbst den Kochlöffel zu schwingen
Im Alltag alle Esser glücklich zu machen , ist nicht immer einfach . Abwechslung auf dem Esstisch und Entspannung für die Köche zuhause – zwei Fliegen mit einer Klappe kann man schlagen , indem man sich leckeres Essen abholt oder liefern lässt .
Die Auswahl ist riesengroß . Doch heute wollen wir explizit den Blick nicht auf die Klassiker wie Pizza und Co . richten , sondern diejenigen ins Rampenlicht rücken , die mit Bewusstsein für gesunde Produkte sowie mit guten Ideen saisonale und regionale Kost anbieten . Auch leckere vegetarische und vegane Gerichte , liebevoll aus Bio-Produkten zubereitet , sind in der Fächerstadt zu haben .
„ Slowfood to go “ ist der neue Trend , der auch bewussten Genießern Gesundes und Leckeres auf den heimischen Esstisch zaubert .
Aus der Not heraus einen Lieferdienst geboren …
Geplant war die Eröffnung eines Restaurants – dann kam der Lockdown . Vor dieser Situation stand das Team des neuen Restaurants Ivy in der Karlsruher Innenstadt .
„ Aus der Not heraus eben einen Lieferdienst geboren “ – so beschreibt Küchenchef Mario Aliberti die Eröffnung von Jackies Delivery . Statt des Restaurants Ivy eröffnete und etablierte das Team vorerst die To-go-Variante . „ Wir kochen mit guten und bewusst ausgewählten Produkten , viel Herzblut und Liebe zum Beruf “, verrät uns Mario , der sich nebenbei noch in die Finalrunde zum „ Koch des Jahres “ durchsetzen konnte . Die Mühen haben sich gelohnt , so wird Jackies Delivery auch nach der geplanten Eröffnung des Ivy im Sommer diesen Jahres weiter bestehen bleiben und hohe Qualität zu fairen Preisen mit dem eigenen Lieferteam in Karlsruhes Esszimmer bringen .
Saibling mit Apfel- und Senfeis
Kein Essen ohne ein leckeres Getränk …
Fächerbräu – die Bio-Kuckucksbrauer aus Karlsruhe
Die Karlsruher Brauer von Fächerbräu mieten sich in badische Brauereien ein und stellen Bio-Cider und Bio-Apfelschorle aus Karlsruher Streuobst , Bio-Biere aus regionalen Zutaten sowie Bio-Naturradler und Bio-Limonaden her .
Zu kaufen gibt ’ s die Spezialitäten entweder im neuen Pop-up-Store im Erbprinzenhof oder mittwochs auf dem Abendmarkt – oder einfach vom Fächerbräu-Bierkutscher oder dem Radkurier bequem nach Hause liefern lassen .
Für alle Leser des ePapers der Stadtwerke Karlsruhe gibt es bis Ende März als Kennenlernangebot 5 Prozent Nachlass mit dem Rabattcode „ stadtwerke “.
Foto : Jackies Deli
24 Stadtwerke Karlsruhe
Eine Outdoor-Oase
Ein Platz an der Sonne – jetzt die eigene
Wohlfühlecke an der frischen Luft planen
Frühjahr und Sommer 2021 dürften, wenn
es das Wetter zulässt, verstärkt draußen
stattfinden. Insofern lohnt es sich auf
jeden Fall, Balkon, Hof oder Terrasse
unabhängig von der Größe hübsch und ge-
mütlich zu machen – für einen selbst oder
eben eventuell später auch für andere.
und weiteren Accessoires. Wer in einer
Farbwelt bleibt, erreicht schneller ein
harmonisches Gesamtbild.
Stimmung durch Licht
Besonders in den Abendstunden wichtig:
gutes Licht. Nichts schafft so viel Gemüt-
lichkeit wie schöne Außenbeleuchtung.
Ob Öllampe, Windlicht, Leuchte oder
Lichterkette, diese Wahl ist dem
Geschmack und Stil überlassen.
Pflanzen – ein Musthave
Pflanzen unterstützen das Wohlbefinden
und sind gut für die Seele.
Je nachdem, wann man seinen Außen-
bereich auf Vordermann bringen möchte,
sollte man darauf achten, ob es noch
einmal Frost geben kann, und dement-
sprechend Pflanzen auswählen. Es gibt
Frühjahrspflanzen, die den ein oder ande-
ren Frost überstehen und somit schon im
März eingepflanzt werden können.
Jetzt ist die beste Zeit, um sich damit
auseinanderzusetzen. Nicht alle Möbel
und Accessoires sind immer auf Lager.
Also sicherheitshalber die Lieferzeiten
checken und frühzeitig ordern.
Optimale Voraussetzungen für einen neu-
en Lieblingsort: eine gute Kombination aus
Möbeln, Pflanzen, Textilien, Beleuchtung
Foto: Depot
Richtig geplant und klug umgesetzt, kann
man bereits die ersten sonnigen Tage in
neuer Umgebung genießen. Auch wenn es
mit Jacke und Decke ist.
Wenn Balkon oder Terrasse in Richtung
Norden gehen, sollte man sicherheits-
halber noch ein paar Wochen warten mit
dem Bepflanzen. Für die Bepflanzung gibt
es viele Möglichkeiten: Töpfe, Hochbeete,
Balkonkästen, Kletterpflanzen etc.
Sitz- oder Loungemöbel
Sich gemütlich an einen Tisch setzen –
zum Arbeiten, Lesen oder Essen – oder
lieber auf Loungemöbeln chillen – alles
reine Geschmacks- und Platzsache.
Für beide Varianten gibt es eine große
Auswahl an Möbeln, je nach Geschmack,
Geldbeutel und Platz, um es sich schön
wohnlich zu machen.
Foto: Obi
Kaufen oder DIY
Foto: Depot
Textilien für Gemütlichkeit
Um alles abzurunden benötigt man noch
die richtigen Accessoires wie Tischdecken,
Kissen, Plaids oder auch einen Outdoor-
teppich. Ein Schirm oder ein Sonnensegel
schaffen ein heimeliges Gefühl und geben
zusätzlich Sichtschutz.
Übrigens – man muss nicht alles „fertig“
kaufen – für Geschickte gibt es tolle
DIY-Ideen wie beispielsweise schöne
Gartenmöbel aus Paletten.
Anleitung Schaukel
Anleitung Pflanzenregal
Ist alles farblich und stilistisch aufeinan-
der abgestimmt, ergibt das ein gemüt-
liches Gesamtkonzept und der Frühling
kann kommen.
Foto: Obi
Foto: emu
Wichtig: auf wetterfeste Materialien ach-
ten, insbesondere wenn der Balkon oder
die Terrasse nicht überdacht sind. Holz
muss häufig gepflegt werden.
DIY Designstuhl
Für Geübte!
Foto: Depot
Hornbach hat den dänischen Architekten und Möbeldesigner Sigurd
Larsen gebeten, für die Hornbach-Werkstück-Edition Möbel zu entwerfen,
die jeder nachbauen kann. „Ein Stuhl, der allen Ansprüchen an gutes
Design genügt, aber für jeden zugänglich ist“, so Larsen.
Zubehör und Anleitung erhältlich bei Hornbach.
Anleitung Stuhl
Foto: IKEA
46 Stadtwerke Karlsruhe
Foto: Depot
Foto: Hornbach
Stadtwerke Karlsruhe 47