Raport sklep i gastronomia
W 2012 roku liczba stacji paliw posiadających sklepy nieznacznie zmalała w stosunku do poprzedniego roku, osiągając liczbę 6550. Operatorzy sklepów na stacjach paliw pozytywnie wyróżniają się na tle innych detalistów prowadzących sklepy małoformatowe jeśli chodzi o nastroje dotyczące wyników prowadzonej działalności handlowej.
Iwona Trepczyńska Assistant | Trade Research & Consulting | Consumer Panel Services, GfK Polonia Sp. z o. o.
Sprzedaż produktów FMCG w sklepach na stacjach benzynowych
Sklepy prowadzone przez operatorów stacji paliw to jeden z alternatywnych kanałów sprzedaży produktów FMCG obok sklepów wielkiego formatu typu hipermarkety, supermarkety, sklepy dyskontowe oraz sklepów małego formatu typu sklepy spożywcze, chemiczno-kosmetyczne, kioski. W 2012 roku liczba stacji paliw posiadających sklepy nieznacznie zmalała w stosunku do poprzedniego roku, osiągając liczbę 6550.
Operatorzy sklepów zlokalizowanych na stacjach paliw pozytywnie wyróżniają się na tle innych detalistów prowadzących sklepy małoformatowe jeśli chodzi o nastroje dotyczące wyników prowadzonej działalności handlowej, jak również ocenę sytuacji gospodarczej Polski( na podstawie GfK Barometr Handlu).
Średnia dzienna liczba transakcji
Średnia liczba transakcji
300
200
100
0
242 250
Sprzedaż prowadzona przez sklepy na stacjach paliw
Trzema rodzajami produktów mającymi największy wpływ na obroty sklepów operatorów stacji paliw są: piwo, papierosy oraz słodycze. Te kategorie odpowiadają kolejno za około: 15 %, 13,5 % oraz 10 % obrotów tego typu sklepów.
W 2012 roku średnia dzienna liczba transakcji dokonywanych w sklepie przy stacji paliw wyniosła ok.
221
250
2009 2010 2011 2012
250, osiągając poziom z roku 2010. Oznacza to wzrost o ok. 15 % w stosunku do roku poprzedniego.
Po 3 latach wzrostu średniej wartości zakupów dokonywanych w sklepie przy stacji paliw, w 2012 roku zaobserwowano spadek tej wartości o około 5 %. W 2012 roku średnia wartość jednorazowego zakupu w sklepie na stacji paliw wyniosła ok. 40 zł( wyłącznie produkty FMCG, bez paliwa).
Zaopatrzenie sklepów na stacjach paliw w produkty FMCG
Hurtownie zapewniające dowóz towaru to w dalszym ciągu główni dostawcy produktów FMCG( produkty spożywcze, papierosy, alkohole wysokoprocentowe, produkty chemiczno-kosmetyczne) zaopatrujący stacje paliw. W zależności od dostarczanej kategorii produktów z hurtowni tych korzysta od 80 % do ponad 90 % sklepów zlokalizowanych przy stacjach paliw. Pozostali dostawcy, których jako głównych wymienia znacznie mniej przedstawicieli sklepów na stacji paliw to hurtownie nie oferujące dowozu, producenci oraz hurtownie trzech głównych graczy cash & carry na polskim rynku.
Wszystkie informacje zawarte w poniższym artykule pochodzą z opracowania GfK Polonia „ Raport Strategiczny: Dystrybucja FMCG w Polsce 2013” opublikowanego w lutym 2013 roku. R
Wykresy: „ Raport Strategiczny, Dystrybucja FMCG w Polsce 2013”, GfK Polonia
Główne typy dostawców zaopatrujących sklepy na stacjach paliw
% sklepów
100 %
80 %
60 %
40 %
20 %
0 %
28
•
|
8 %
1 %
8 %
|
2 %
4 %
4 %
1 %
|
5 %
1 %
|
1 %
1 %
2 %
4 %
1 %
|
3 % |
|
|
|
|
89 % |
93 % |
91 % |
80 % |
|
|
|
Produkty spożywcze spożywcze |
Papierosy |
Alkohol wysokoprocentowy wysokoprocentowy |
Produkty
Produkty chemicznokosmetyczne chemiczno-kosmetyczne
|
Stacja Benzynowa lipiec 2013
Selgros
Eurocash
Makro Cash and Carry
Producent( bezpośrednio)
Hurtownia( bez dowozu)
Hurtownia( z dowozem)
Kategoria
Kategoria No. 1 wpływająca na obroty Kategoria No. 2 wpływająca na obroty Kategoria No. 3 wpływająca na obroty
% całkowitego obrotu
Papierosy 13,5 %
Piwo |
14,8 % |
Prasa |
2,3 % |
Słodycze |
10,1 % |
Napoje bezalkoholowe |
9,4 % |
Alkohol wysokoprocentowy |
9,8 % |
Kawa |
1,4 % |
Kosmetyki do higieny osobistej( szampony, pasty, mydła, kremy) |
0,6 % |
Herbata |
0,7 % |
Karty telefoniczne |
3,6 % |
Detergenty / środki czystości |
0,1 % |
Wino |
3,3 % |
Koncentraty spożywcze( sosy, przyprawy, zupy w proszku itp.) |
0,1 % |
Lody |
2,8 % |
Leki bez recepty( OTC) |
2,1 % |
Inne |
25,6 % |