SQM MAGZ VOL. I / 2014 HAPPY READING! | Page 61

cuisine 61 Mango Tree Bistrobar Traditional Thai M ango Tree Bistrobar merupakan pengolahan ide tradisional Thai design yang diper- kenalkan dengan gaya modern kontempo- rer. Filosofi Mango Tree adalah memperkenalkan gaya baru penyajian makanan maupun minuman Thailand yang kreatif tanpa mengurangi keaslian cita rasa ma- kanan Thailand yang sudah cukup dikenal selama ini. Suasana yang hangat dan elegan ditonjolkan dengan penampilan ‘long bar’ untuk dapat memberikan pe- ngalaman bistrobar yang sempurna. Mango Tree Bis- trobar memiliki ruang VIP berkapasitas 12 orang dan audio visual yang dilengkapi dengan layar besar untuk event khusus. Mango Tree Bistrobar menyajikan menu-menu klasik yang merupakan menu favorite makanan Thailand di dunia yaitu Salada Jeruk Bali dengan Udang (Pomelo Salad with Shrimp) dan Salada Papaya dengan Telur Asin (Papaya Salad with Salted Egg). Menu signature lainnya seperti Daging Sapi dengan Basil (Stir-Fried Beef with Basil), Ayam Panggang de- ngan Sereh (Grilled Chicken with Lemongrass), dan Ikan Kakap Goreng dengan Selada Mangga (Deep Fried Seabass with Mango Salad). Hidangan signature penutup yaitu Panna Cotta Durian dan Mangga dengan Ketan (Mango with Sticky Rice). Menu signature cocktail seperti Green Mango Margarita, Chili Pineapple Mar- tini dan Lemongrass Mojito. LOKASI Plaza P Pla za Senayan Level P5 J Asia Afrika-Senayan Jl. Jakarta-Indonesia Telp. 021-5725338