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Zucchi lancia la linea professional
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Lo storico Oleificio di Cremona lancia sul mercato una nuova linea pensata per rispondere alle esigenze dei professionisti della ristorazione
Oleificio Zucchi nasce nel 1810 come attività artigianale a conduzione familiare dedicata all’ e- strazione di olio da semi per uso alimentare. Nel corso degli anni, sotto la guida della famiglia Zucchi, l’ azienda, con sede a Cremona, diventa una realtà industriale e commerciale di primaria importanza nel settore oleario, sia in Italia che all’ estero, che si distingue per la capacità di produrre e distribuire un’ ampia gamma di oli eccellenti ed estremamente versatili. Oggi Oleificio Zucchi lancia sul mercato una nuova linea pensata appositamente per il canale professionale, sviluppata nel rispetto della filosofia che da oltre duecento anni caratterizza il modus operandi di questa storica realtà: portare in tavola le migliori materie prime selezionate dai suoi blendmaster.
L’ arte del blending al servizio del canale professional
Da sei generazioni la famiglia Zucchi si dedica alla produzione di oli di qualità, sia da olive che da semi, selezionando con cura le migliori materie prime. L’ impegno per la sostenibilità, la tracciabilità e il rispetto per l’ ambiente sono da sempre i pilastri di questa azienda che, nel corso degli anni, ha saputo essere partner affidabile e innovativo dei professionisti della ristorazione, accompagnandoli durante la nascita, la crescita e la trasformazione del settore fuori casa. Da sempre
Zucchi è presente nel canale professionale, con passione e dedizione, attraverso i marchi Zeta per il mondo semi e Orfeo per il mondo dell’ oliva. Oggi, con grande orgoglio, l’ Oleificio di Cremona presenta la sua nuova linea di prodotti dedicata interamente al canale professionale. Una novità con la quale desidera comunicare ai clienti- chef, pizzaioli o pasticcieri- la volontà di Zucchi di essere sempre al loro fianco, offrendo soluzioni e innovazioni create ad hoc per le loro esigenze.
Blend di alta qualità offerti in formati pratici e dal design innovativo
La linea professional valorizza l’ expertise e il knowhow maturati dallo storico oleificio nei tantissimi anni di presidio del canale fuori casa. È progettata per soddisfare le necessità specifiche dei professionisti della ristorazione offrendo blend di alta qualità, formati pratici in PET da 5 o 10 litri e un design funzionale che ne facilita l’ utilizzo in cucina. Le etichette, dotate di icone intuitive, offrono informazioni immediate su conservazione e utilizzo, mentre la differenziazione cromatica facilita l’ identificazione delle diverse categorie merceologiche. Il design del packaging, che si differenzia da quello degli altri prodotti Zucchi e presenta elementi argentati che richiamano i banchi di lavoro degli chef, unisce estetica e funzionalità per rispondere al meglio alle necessità del settore.
www. oleificiozucchi. it
54 www. italiangourmet. it