GASTRONOMÍA MEXICANA
ORIGEN TRADICIÓN Y MAGIA
P ara hablar de la gastronomía , debemos saber el concepto de “ Gastronomía ”.
������������������������������������� ���������������������������������������������
La gastronomía es el arte del buen comer , es un conocimiento razonado de todo lo que se relaciona con el hombre en lo que a ���������������������������
Pero entonces , ¿ Qué es un gastrónomo ?...
��������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������ ����������������������������������������������������������������� otra mitad , las que vendrán . ����������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������� �������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������� �����������������������������������������������������������������
�����������������������������������������������������
������������������������������������������������������������
�������������������������������������������������� empezó a cocer los alimentos , aprendieron a cazar , pescar ,
���������������������������������������������������������
��������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������
����������
������������������
Pasamos a la invención del arado construido de madera , aquí , las ���������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ���������������������������������������������������������������������� ����������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� de los sacerdotes . ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ �������������������������������� Nuestros antepasados no tenían los utensilios ni la tecnología que tenemos actualmente , ellos aprovechaban lo que les dio la naturaleza ����������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� �������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ��������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
22 Febrero 2021