¿ QUÉ LE HACE EL JABÓN A LOS VIRUS ?
Uno de los mensajes más consistentes de los funcionarios de salud ha sido la importancia de lavarse las manos , algo que se debe hacer siempre , pero más durante el brote de COVID-19 . Pero , ¿ por qué ?, ¿ qué le hace el jabón a los virus ?, ¿ cómo los afecta ?
¿ CÓMO NOS INFECTAMOS ?
La principal forma en que las personas se infectan con el coronavirus es a través de la transmisión de persona a persona . Este contacto cercano en forma de abrazo , apretón de manos o estar en un espacio público lleno permite a las personas infectadas extender fácilmente sus gotitas respiratorias , que generalmente se estornudan o tosen .
Pero debido a que las gotas respiratorias son pesadas , generalmente caen al suelo fácilmente . Dependiendo de dónde aterrizan , podrían persistir en una superficie antes de ser tocados por una mano que lleva el virus a la nariz o la boca , lo que lleva a una infección .?
¿ QUÉ ES UN VIRUS ?
Todos los virus son fragmentos de código genético agrupados dentro de una colección de lípidos y proteínas , que pueden incluir una cubierta a base de grasa conocida como envoltura viral .
De acuerdo con , Palli Thordarson es profesor en la Facultad de Química de la Universidad de Nueva Gales del Sur , Australia , a través de la química molecular podemos responder esa pregunta .
Thordarson explica que los virus tienden a estar compuestos de tres cosas :
Un genoma de ácido nucleico ( su material genético : ADN o ARN ).
Proteína , que encierra el ácido nucleico y ayuda a la replicación viral dentro del cuerpo del huésped .
Una capa externa de lípidos grasos , o sea , grasa .
¿ CÓMO ACTÚA EL JABÓN CONTRA LOS VIRUS ?
Por otra parte , el jabón está formado por moléculas de dos lados . Un lado es atraído por el agua , y el otro es atraído por la grasa .
El primero es afín al agua porque son de polaridad similar . Mientras que el segundo , denominada lipofílica , es afín a las grasas y repele al agua .
De acuerdo la UNAM , a causa de esta estructura , el jabón posee una doble afinidad hacia la polaridad de otras moléculas y puede orientarse según el medio donde se encuentre .
16 Septiembre 2020