SOM - la revista de l'AMPA i l'Escola El Cim - Juny 2019 AMPA EL CIM REVISTA 2019 | Page 9

Estratègies i exemples
pràctics per preparar
esmorzars i berenar saludables
Deixar parada la taula
de l’esmorzar la nit anterior
Posar els aliments (els que no necessitin
nevera) com la fruita, fruits secs, cereals
d’esmorzar o pa a la taula.
Planificar els esmorzars i berenars de la setmana.
Tenir al rebost els aliments necessaris per l’esmorzar.
L’etapa escolar és caracteritza per una banda,
per un creixement lent i sostingut dels infants i per
l’altre, per ser un bon moment per fiançar i reforçar
els hàbits alimentaris saludables. Les necessitats de
menjar (calories), està influenciat, entre d’altres, pel
grau de l’activitat física que realitzen a través dels jocs
al patí, activitats extraescolars, etc. Per això, podem
trobar infants que necessitin menjar més, i els caldrà
fer 5 àpats i d’altres menys, amb 4 àpats (sobretot si
dinen molt aviat) o 5 però de menys volum serà sufi-
cient.
Repartir els aliments en diferents àpats facilita
la ingesta dels diferents grups d’aliments que els hi
proporcionarà l’energia i nutrients que necessiten.
Transforma l’àpat de l’esmorzar
en un espai per compartir,
gaudir de la companyia de la família,
explicar-se les coses que faran
durant el dia, etc.
L’esmorzar és un àpat important pels infants
donat que després de les hores de dejuni de la nit,
han de reposar l’aportació d’energia i nutrients.
Alhora un esmorzar saludable i complert facilita la
distribució inadequada d’aquestes necessitats al llarg
del dia. Però a vegades, la falta de temps, d’una ade-
quada planificació o la manca d’idees pot afavorir
que no siguin del tot saludables.
Aliments recomanats a incloure:
Abans de continuar amb els aliments recoma-
nats a incloure, cal posar atenció en el cóm es menja.
El lloc en el que es menja, el temps dels que es dispo-
sa així com l’ambient en el que es fa l’esmorzar,
influència en el que es menja. Sempre que es pugui,
l’esmorzar ha de ser un àpat en el que l’infant mengi
amb companyia, assegut a la taula i es dediqui al
voltant de 20 minuts. Amb aquesta estona, li dona
temps al sistema digestiu informar al nostre cos que
ja està saciat i no necessita menjar més. Pel contrari,
si es menja molt ràpid pot fer que es mengi més
quantitat i no es percebi la sensació de plenitud fins
que estan massa plens.
Farinacis : preferiblement de gra complert o inte-
grals com: pa integral, torrades de pa i palets de pa
integrals (mirar a l’etiqueta que estiguin elaborats
amb oli d’oliva), torradetes de blat de moro, de civa-
da, de cereals variats, cereals d’esmorzar sense
sucres afegits com arròs inflat, civada en flocs o infla-
da, etc.
Si no estan acostumats a menjar farinacis
integrals, fes la introducció poc a poc, per
exemple en l’esmorzar i quan s’hagin acostu-
mats els pots anar incorporant a altres àpats.
Si mengen cereals amb sucres afegits actual-
ment, redueix la seva quantitat progressiva-
ment i vas incorporant sense sucre.
Hem d’evitar que mengin davant de la televisió,
tabletes, mòbils etc. doncs això fa que no siguin
conscients del que estan menjant i en moltes ocasi-
ons mengin més i de pitjor qualitat.
Fruita: fruita menjada en forma de trossos a dintre
del iogurt, per posar a la carmanyola a mig matí,
combinades amb farinacis, etc.
Entre l’esmorzar i mig matí és recomanable
incloure una sèrie de grups d’aliments i d’altres que
cal evitar.
-9-