SoHealthy Magazine | December 2016 Food
Маленькому ребенку нужно много времени , чтобы научиться понимать свои потребности , пищевые пристрастия , освоить новые продукты и культуру питания , принятую в обществе . На процесс освоения влияет множество факторов : генетика , физиология , поведение взрослых , окружающая пищевая среда и так далее . Если все складывается наилучшим образом , формируется человек умноедящий , иначе говоря , компетентный едок .
Чтобы обрести такую компетентность , ребенок должен пройти определенные стадии , связанные с особенностями его возрастного развития . Ниже попробуем обозначить условные периоды жизни ребенка , в которые происходит становление его пищевого « я » и формирование осознанного отношения к питанию .
15