вкус
137
Чайный сет
Апельсиново-имбирный сет. Заливаем крутым кипятком в заварнике несколько ломтиков сушеного или свежего имбиря небольшим количеством воды и оставляем под крышкой на 5 минут, чтобы имбирь отдал свою остроту. Потом выжимаем туда сок апельсина и 3-4 маленьких кусочка цедры, еще оставляем на пару минут и потом заливаем до краев кипятком. Добавляем по вкусу сахар или мед, уже в чашке. Травяной чай гораздо проще готовится. Берем смесь из трав, которые выросли на нашем огороде. Они пахнут байкальским солнцем, летним ветром и сибирской тайгой. В этом году мы насушили: листья мяты, мелисы, малины, смородины, земляники, лепестки роз и васильков. Завариваем все это разнотравье с щепоткой зеленого чая и подаем к оранжевыми абрикосовым плюшкам.
Для приготовления нашего оранжевого обеда почти все продукты были выращены у нас в Сибири, кроме, конечно, апельсинов и имбиря. Все знают, что здоровое питание это актуально и полезно, но по правде мне просто нравится готовить из своих продуктов. Я чувствую их энергетику, знаю, что они настоящие, и просто приятно осознавать, что у меня в холодильнике в любое время года есть своя оранжевая еда. А еще приятнее готовить для близких и друзей правильную еду. И не только готовить, я раскладываю по баночкам свое фирменное абрикосовое варенье, оборачиваю их в холщовые салфетки и завязываю бечёвкой, и вот этот свой food hand made дарю своим друзьям. Чтобы у них тоже была оранжевая еда и оранжевое настроение!