вкус
135
Плюшки из дрожжевого слоеного теста с тушеным шпинатом Тесто я всегда покупаю, как-то не хватает терпения делать самостоятельно. Его мы раскатываем и разрезаем по периметру на равные полоски, с виду напоминает елку. Шпинат кладем на сковородку с растопленным сливочным маслом. Хорошо, когда у вас есть свой шпинат, у нас, к сожалению, в этом году неурожай, поэтому берем любой покупной. Обязательно размораживаем и сливаем лишнюю жидкость. Буквально минут пять тушим в масле и добавляем, мягкий творожный сыр, 1-2 минуты томим, остужаем и кладем на середину нашего теста. Заворачиваем полоски красивой косичкой, смазываем взбитым яйцом, прокалываем зубочисткой и ставим на 20 минут в духовку при температуре 180 градусов. Почему-то теплые плюшки мои домашние особенно уважают, но когда они остынут, их вкусовые качества никуда не улетучиваются.