����������������
����
78
��������������� ���������������� ����������� �������������� ���������������������� �������������������� �������������������� �������������������� �������������� ������������
- Я придумал этот коктейль ещё на Halloween. Он горячий, вкусный и напоминает мне об отпуске. Тимофей Сафонов- аккуратно подворачивает рукава и принимается готовить ингредиенты.
– За что люблю свою работу? За постоянную возможность экспериментировать. Я и дома мог бы, но здесь плюс в том, что могу поделиться своими идеями с гостями. Причём, я очень трепетно отношусь к украшению коктейля. Оно должно быть всегда и отражать вкусовые особенности напитка. Для украшения моего горячего коктейля я выбрал листья ананаса и плод карамболы. Сладкая свежесть, которая будет в нашем стакане, у меня ассоциируется именно с таким украшением. Как раз то, что нужно, чтобы согреваясь вспомнить о лете. Сам коктейль не менее экзотичен. Берем пюре маракуйи, добавляем фреш из одного апельсина и одного лимона. А теперь мой главный местный козырь- режим тыкву на средние кусочки и давим в получившемся фреше.. Следующими компонентами будут сироп имбирного пряника, яблочный сок, две капли лимонного биттера. Ну и гвоздь программы, без которого просто не мог состояться коктейль- плоды боярышника, шесть ягод. Мы в Сибири живём, я просто не мог проигнорировать разнообразие всего, что даёт наша природа. Теперь нашу фруктовую смесь необходимо подогреть, перелить через сито в самый любимый ваш стакан и украсить.
����������������
������������ �������������� ��������������� ������������� ��������������������������� ������ ����������������������� ������������ ���������������� ����������������