36 FIRMY / OSOBNOSTI
PROFIL
chemikálií, ako sú pesticídy, insekticídy,
fungicídy a umelé hnojivá.
to návrat k zdravému rozumu a citlivému
srdcu. Tento systém hospodárenia, bez
použitia syntetických pesticídov a hnojív,
produkuje kvalitné a zdravé biopotraviny.
Ekologické poľnohospodárstvo zároveň
prispieva k udržovaniu vyváženej kultúrnej
krajiny a vytvára podmienky pre prosperitu
vidieka, využíva krajinu spôsobom, ktorý ju
neohrozuje, čiže dokáže s ňou spolupracovať, brať si plody a dary zeme a popritom
zabezpečuje priaznivé podmienky pre jej
ostatné schopnosti a funkcie. Len takýmto citlivým prístupom bude možné zbierať
úrodu z našich polí aj o mnoho rokov neskôr. Preto naše pestovanie nevnáša do
prostredia cudzie látky v podobe rôznych
Lúka plná zdravia
Rumanček kamilkový (Matricaria chamomilla L.), odvar či čaj pôsobí proti
zápalovým chorobám, pri chorobách tráviaceho traktu, znižuje bolesť, hojí
rany a bráni tvorbe jaziev.
Mäta pieporná (Mentha piperita L.) – azda neexistuje choroba, na ktorú by
táto rastlina nepomáhala. Mätu pokladali za hrejivú a vysúšajúcu, a preto
bola podľa stredovekého pohľadu vhodná predovšetkým na posilnenie
trávenia. Mäta je liečivá bylinka s priaznivými účinkami proti prechladnutiu
či chrípke a patrí medzi najpoužívanejšie aromatické liečivá. Jej listy majú
neobyčajne prenikavú vôňu vďaka mentolu, ktorý obsahujú.
Slez maurský (Malva mauritiana L) – najmä kvety sú hlavnou zlož kou
čajových zmesí proti katarom horných dýchacích ciest, podobne ako ibiš
lekársky uvoľňujú hlieny a uľahčujú vykašlávanie; priaznivo pôsobia aj
pri liečbe žalúdočných ochorení a ťažkostí. Zvonka sa drogy používajú
na zmäkčujúce obklady, do kúpeľov a na vymývanie hnisajúcich rán, ako
kloktadlo a ústna voda.
Nechtík lekárky (Calendula officinalis L.) Ako krv prečisťujúca bylinka je
naším najlepším pomocníkom pri infekčnej žltačke a vírusom. Jedna až dve
šálky denne robia zázraky. Nechtík pôsobí prečisťujúco, upravuje krvný obeh
a rýchlo hojí rany. Necht